商铺房产税税费的承担问题，通常遵循《中华人民共和国房产税暂行条例》的相关规定。以下是对这一问题的详细解答：

一、税费承担主体

1. 法定承担者：

   • 根据《房产税暂行条例》第二条，房产税原则上由产权所有人，即出租方（收取租金方）缴纳。
   • 该条例第四条进一步规定，依照房产租金收入计算缴纳的房产税，税率为12%。

2. 约定承担者：

   • 尽管法律有明确规定，但在实际操作中，租赁双方可以通过租赁合同来约定税费的承担者。
   • 这意味着，出租方和承租方可以协商确定由哪一方来承担商铺房产税税费，或者按照一定比例分担。

二、税费征收与缴纳

1. 征收依据：

   • 商铺租赁税的征收主要依据房产的租金收入进行计算。
   • 税务机关会依法对出租人或转租人的房产租金收入进行核定，并根据核定的租金收入计算应缴纳的税额。

2. 缴纳流程：

   • 出租人或转租人需要按照相关规定进行申报和缴纳，确保税费的及时、足额入库。
   • 如果未按时缴纳，可能会面临滞纳金、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。

三、未缴纳税费的后果

1. 经济负担：

   • 未按时缴纳税费将导致额外的经济负担，如滞纳金等。

2. 法律责任：

   • 当事人如果对税务机关的处罚决定不服，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
   • 但逃避缴纳税费可能会引发更严重的法律后果，包括被追究刑事责任等。

综上所述，商铺房产税税费的承担主体原则上为出租方，但租赁双方可以通过合同进行约定。在签订租赁合同时，双方应充分考虑税费因素，并明确约定税费的承担方式，以避免未来产生不必要的纠纷。同时，出租方或承租方也应按照相关规定及时、足额缴纳税费，以避免承担不必要的法律责任。