针对“禁渔期非法电鱼公安怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规和具体案例提供的详细解答：

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国渔业法》

   • 第三十条第一款规定：禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。同时，也禁止在禁渔区、禁渔期进行捕捞。
   • 第三十八条第一款规定：对于使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源方法进行捕捞，或者违反禁渔区、禁渔期的规定进行捕捞的，将没收渔获物和违法所得，并处以五万元以下的罚款。情节严重的，还将没收渔具，吊销捕捞许可证，甚至可能没收渔船。构成犯罪的，将依法追究刑事责任。

2. 《中华人民共和国刑法》

   • 第三百四十条规定：违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

3. 相关司法解释及立案追诉标准

   • 如《最高人民法院、最高人民检察院关于办理破坏野生动物资源刑事案件适用法律若干问题的解释》及最高人民检察院、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》均对非法捕捞水产品的行为进行了具体规定，并明确了立案追诉的标准。

二、处罚措施

1. 行政处罚

   • 对于非法电鱼但情节尚不构成犯罪的行为，渔业行政主管部门将依据《中华人民共和国渔业法》的相关规定进行行政处罚，如没收渔获物和违法所得，并处以罚款等。
   • 具体罚款数额将依据违法情节的严重程度和当地的相关裁量基准进行确定。例如，在某些地区，对于捕捞渔获物不足一定重量或价值的非法电鱼行为，可能处以几千元的罚款。

2. 刑事处罚

   • 对于非法电鱼且情节严重的行为，如捕捞水产品数量较大、价值较高或者对渔业资源造成严重破坏等，将可能构成非法捕捞水产品罪，由公安机关依法立案侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
   • 刑事处罚的具体种类和幅度将依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定进行确定，可能包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。

三、实际案例

• 以浏阳市农业农村局处理的非法电鱼案件为例，当事人邓京元在禁渔期使用电鱼的方法进行捕捞，被查获后受到了行政处罚，包括罚款和没收渔获物。该案例展示了行政机关对于非法电鱼行为的处罚措施和裁量过程。
• 另一案例中，昭觉县公安局在巡逻时发现有人使用自制电瓶非法捕鱼，并因涉嫌非法捕捞水产品被依法采取刑事措施。这显示了公安机关对于非法电鱼行为的严厉打击态度。

综上所述，禁渔期非法电鱼是一种违法行为，将受到法律的制裁。具体处罚措施将依据违法情节的严重程度和相关法律法规的规定进行确定。因此，建议广大渔民和公众严格遵守渔业法律法规，保护渔业资源和水域生态安全。