断了两根手筋，其伤残等级的判定并非仅依据受伤数量，而是一个综合考虑受伤原因、部位、恢复情况及对日常生活和工作影响的过程。具体的伤残等级需由专业鉴定机构根据相应标准进行判断。以下是针对不同情形下的详细分析：

1. 工伤情况下的伤残评定：

   • 适用标准：《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014）。
   • 可能情况：若手筋断裂导致粘连、关节活动受限等功能障碍，可能评定为十级伤残，具体需依据标准中的相关条款，如手部相关条款中的“一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失”。

2. 人身损害（非工伤）情况下的伤残评定：

   • 适用标准：《人体损伤致残程度分级》。
   • 可能情况：若手筋断裂导致肢体重要关节功能障碍，影响日常生活活动能力，如“四肢任一大关节（踝关节除外）功能丧失25%以上”，则可能被评定为十级伤残。但单纯的肌腱断裂，若恢复良好且未遗留明显功能障碍，通常难以达到伤残等级。

在申请伤残评定时，您应及时治疗并保留好相关医疗记录和诊断证明，这些材料将是后续伤残评定的重要依据。待伤情稳定后，可向当地劳动能力鉴定委员会或具有资质的司法鉴定机构提出伤残评定申请，并提交个人身份证明、事故报告、医疗记录及诊断证明等相关材料。

综上所述，手筋断了两根具体属于几级伤残，需由专业鉴定机构根据具体的受伤情况、治疗恢复状况及对生活工作的影响进行综合评定。如有进一步的法律问题或需要详细的法律咨询，请直接向我提问。