关于去法院起诉是否能变更孩子姓名的问题，这需要根据具体情况来分析。
首先，如果父母双方协商一致，认为确实需要更改子女姓名的，他们应该向公安机关提出申请，由户籍主管部门进行变更登记，而不是向人民法院申请解决。这是因为在正常情况下，姓名变更属于户籍管理范畴，不属于法院审判范围。
然而，也有一些特定情况下，可能涉及到通过诉讼来解决姓名变更问题。例如：
如果一方擅自更改了孩子的姓名，而另一方不同意这一更改，那么不同意的一方可以向法院起诉，要求恢复孩子的原姓名。在这种情况下，法院可能会根据具体情况，支持恢复原姓名的诉求，并出具相应的判决书。持此判决书，可以到户籍管理部门办理恢复手续。
另外，如果因为抚养、监护等纠纷导致无法就孩子改姓问题有效协商，也可以先就这些纠纷向法院起诉。待纠纷解决后，双方关系缓和或有明确处理结果，再共同协商孩子改姓事宜并办理相关手续。
但需要注意的是，即使在这些特定情况下，法院也不会直接判决更改孩子的姓名。而是会在解决相关争议后，依据判决结果和户籍管理规定，再去办理姓名变更手续。
总的来说，去法院起诉本身并不能直接实现变更孩子姓名的目的。在大多数情况下，姓名变更需要通过公安机关的户籍管理部门来办理。只有在特定情况下，如一方擅自改姓或存在抚养、监护纠纷影响改姓协商时，才可能需要通过诉讼来解决相关争议，并依据法院判决等再去办理改姓手续。因此，在处理这类问题时，建议咨询当地律师或法律专家以获取更详细和准确的法律建议。