两人在一起不领证要孩子是可以的，但这样做会涉及到一些法律和社会层面的问题，需要你们充分了解和考虑。

首先，从法律角度来看，不领证即没有建立婚姻关系，那么孩子在法律上属于非婚生子女。根据《民法典》的规定，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，任何组织或者个人不得加以危害和歧视。这意味着，尽管你们没有领证，但孩子依然享有与婚生子女相同的法律地位和保护。

然而，不领证要孩子也会带来一些潜在的法律问题。例如，在孩子的抚养、教育、医疗等方面，你们可能需要承担更多的责任和义务，而这些在没有婚姻关系的情况下可能会更加复杂。此外，如果你们的关系出现变化，如分手或离异，那么孩子的抚养权、探视权等问题也可能更加难以解决。

其次，从社会层面来看，不领证要孩子可能会面临一些社会观念和压力。尽管现在社会对非婚生子女的接受度越来越高，但在某些地区或文化背景下，仍然可能存在一些偏见和歧视。这可能会对孩子和你们的生活产生一定的影响。

因此，我建议你们在决定不领证要孩子之前，充分了解和考虑以下几个方面：

1. 孩子的法律地位和保护：确保你们了解并接受非婚生子女在法律上的地位和保护措施。
2. 抚养责任和义务：明确你们在孩子的抚养、教育、医疗等方面的责任和义务，并制定相应的计划。
3. 关系变化的风险：考虑如果你们的关系出现变化，如何妥善处理孩子的抚养权、探视权等问题。
4. 社会观念和压力：了解并接受可能存在的社会观念和压力，确保你们能够共同面对和应对。

总之，不领证要孩子是一个需要慎重考虑的决定。如果你们有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以随时向我咨询。