在服装门市定做衣服时，要确保不违法并保护自己的权益，可以从以下几个方面着手：
一、明确合同内容
形成书面合同：
- 尽可能与商家签订书面的定制合同，明确双方的权利和义务。
- 合同应详细记录所选面料、尺寸、数量、质量要求、设计细节以及交付时间等关键信息。
了解法律关系：
- 普通的服装定制通常形成“买卖合同关系”，而自带面料请商家加工则形成“承揽关系”。
- 在承揽关系中，商家（承揽人）未经消费者（定作人）同意，不得将主要工作任务交由第三人完成。
二、监督制作过程
参与关键工序：
- 如选料、量体、定版、试身等，确保这些环节符合自己的要求和约定。
及时沟通反馈：
- 在制作过程中，与商家保持沟通，对不符合约定的地方及时提出并要求改正。
三、验收与补救
仔细验收：
- 在收到定制服装后，应仔细检查是否符合合同约定的面料、尺寸、质量等要求。
要求补救：
- 如发现服装不符合约定，可以要求商家采取补救措施，如更换、重做、修理、退货或减少价款等。
- 商家故意拖延或无理拒绝时，应承担民事责任，包括继续履行、承担违约责任等。
四、注意保留证据
保存合同与沟通记录：
- 妥善保存定制合同、付款凭证以及与商家的沟通记录（如短信、微信、邮件等）。
拍照留证：
- 在验收时发现问题的，应拍照记录作为后续维权的证据。
五、了解法律法规
熟悉相关法律：
- 了解《合同法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规中关于定制服装的规定。
依法维权：
- 在遇到纠纷时，能够依法维护自己的合法权益，必要时可寻求法律援助或向消费者协会投诉。
综上所述，要在服装门市定做衣服时不违法并保护自己的权益，关键在于明确合同内容、监督制作过程、仔细验收与补救、注意保留证据以及了解相关法律法规。这样，在享受定制服装带来的个性化服务的同时，也能确保自己的合法权益不受侵害。