这种情况一般属于合同解除或合同违约的范畴。具体来说：

1. 合同解除：

   • 如果你在购买印章的过程中，与卖家已经达成了购买意向，甚至签订了书面的购买合同，但之后你决定不再购买，且未收货也未付款，那么你可以尝试与卖家协商解除合同。若双方均同意解除，则合同终止，双方无需再履行各自的义务。
   • 如果卖家已经为你准备了货物，或者产生了其他相关费用，你可能需要承担一定的违约责任，比如赔偿卖家因此遭受的损失。

2. 合同违约：

   • 如果你与卖家已经签订了具有法律效力的购买合同，且合同中明确规定了双方的权利和义务，那么你在未收货也未给钱的情况下停止购买，就可能构成了违约。
   • 在这种情况下，卖家有权要求你承担违约责任，比如继续履行合同、支付违约金或者赔偿损失等。

综上所述，购买印章中途停止不要，未收货和未给钱，具体属于什么性质，需要根据你与卖家之间的合同约定以及实际情况来判断。如果双方无法协商一致，建议咨询专业律师进行进一步的法律分析和处理。你可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律建议。