财产保全不能优先保全其中一个人。在财产保全中，法院会根据申请人的申请和提供的担保，依法对被申请人的财产采取保全措施，以确保后续判决的执行。这一过程中，法院会遵循法律程序和规定，对符合保全条件的财产进行查封、冻结或扣押，而不会特意针对某一个人进行优先保全。

具体来说，财产保全的目的是为了防止被申请人在诉讼过程中转移、隐匿或毁损财产，从而保障申请人的合法权益。因此，法院在采取保全措施时，会综合考虑被申请人的财产状况、保全的必要性以及可能造成的影响等因素，而不会单纯基于个人偏好或申请人的要求来优先保全某一个人的财产。

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