关于您提出的“恋爱期间给对方转账，分手后想要回来，并写了还款承诺书”的问题，这确实是一个涉及法律与情感交织的复杂问题。以下是根据您提供的参考信息，结合相关法律知识，为您提供的详细解答。

首先，我们需要明确的是，恋爱期间的转账可能构成赠与或借款两种法律关系。

一、赠与的情况

1. 一般赠与：在恋爱期间，为了表达爱意或联络感情，双方可能会进行小额的转账或发送具有特殊含义的红包（如“520”、“1314”等）。这些行为通常被视为一般的即时赠与，一旦赠与完成，原则上不允许撤销。

2. 附条件的赠与：对于大额的转账，特别是那些远超个人收入水平与消费水平的大额财物赠与，如购房款、购车款等，往往被视为附有条件的赠与，即缔结婚姻的目的。如果预期的婚约没有实现，赠与的财产应予以返还。

二、借款的情况

如果恋爱期间的转账被双方明确约定为借款，并且有相应的证据（如聊天记录、还款承诺书等）证明双方达成了借款的合意，那么这笔转账就构成了借款法律关系。在分手后，借款方有权要求对方按照约定返还借款。

三、关于还款承诺书的效力

如果您在分手后与对方签订了还款承诺书，并且该承诺书是双方真实意思的表示，没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么该承诺书是具有法律效力的。对方应当按照承诺书的约定履行还款义务。

四、实际案例

参考您提供的案例，我们可以看到法院在处理此类纠纷时，会综合考虑多种因素，如转账的金额、次数、用途、双方的财务状况、善良风俗等，来判定转账的性质。对于大额的、超出恋爱赠与合理范畴的转账，法院可能会认定为借款或附条件的赠与，并据此作出相应的判决。

五、建议

1. 在恋爱期间进行转账时，最好明确转账的性质和目的，避免日后产生纠纷。
2. 如果双方签订了还款承诺书，应确保该承诺书的内容真实、合法、有效，并妥善保存相关证据。
3. 在处理此类纠纷时，可以寻求专业的法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，恋爱期间的转账在分手后能否要求返还，取决于转账的性质和双方的约定。如果您与对方签订了还款承诺书，并且该承诺书具有法律效力，那么您有权要求对方按照约定履行还款义务。但请注意，在处理此类问题时，应综合考虑多种因素，并寻求专业的法律帮助。