帮工在劳动过程中致人重伤或死亡，是否承担刑事责任，需根据具体情况分析。以下是对这一问题的详细解答：
一般情况下不承担刑事责任：
- 帮工在从事帮工活动时，如果致人重伤或死亡，但行为并未构成犯罪（如过失致人死亡罪等），则通常不会承担刑事责任。此时，主要涉及的是民事赔偿责任，由被帮工人或帮工人（存在故意或重大过失时）承担相应的赔偿责任。
构成犯罪时承担刑事责任：
- 如果帮工的行为构成犯罪，如过失致人死亡罪，那么帮工将需要承担刑事责任。具体的刑事责任将依据犯罪的性质、情节以及造成的后果等因素来确定，由司法机关依法进行审理和判决。
在处理这类问题时，建议综合考虑以下方面：
- 明确事故经过：详细了解事故发生的经过，包括帮工的行为、受害者的状况以及事故发生的具体环境等，以便准确判断责任主体和责任大小。
- 确定责任主体：根据事故经过和法律规定，明确是被帮工人还是帮工人（或两者共同）应承担赔偿责任或刑事责任。
- 协商赔偿事宜：在涉及民事赔偿时，应积极与受害者家属进行协商，确保赔偿金额的公正性和合理性，同时考虑受害者的实际损失和精神痛苦。
- 寻求法律帮助：由于帮工致人重伤或死亡是一个复杂的法律问题，涉及多个法律关系和纠纷类型，因此建议寻求专业律师的帮助，以确保自身合法权益得到妥善维护。
总之，帮工在劳动过程中致人重伤或死亡是否承担刑事责任，需根据具体情况进行法律分析和判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。