针对您提出的“未成年和同事喝醉酒摔倒磕掉门牙怎么赔偿”的问题，以下是我的分析：

核心结论：未成年和同事喝醉酒摔倒磕掉门牙，赔偿问题需根据具体情况分析，可能涉及未成年人监护人责任、共同饮酒者责任及公共场所管理者责任等。

1. 未成年人监护人责任：

   • 若未成年人是在监护人未尽到监护职责的情况下发生意外，监护人可能需承担一定的赔偿责任。监护人应确保未成年人的安全，避免其处于危险环境中。

2. 共同饮酒者责任：

   • 若未成年与同事共同饮酒后摔倒，且同事存在劝酒、灌酒等行为，或未对醉酒后的未成年人给予必要的照顾和保护，同事可能需承担一定的过错责任。
   • 但需注意的是，若未成年人系自愿饮酒且同事已尽到合理照顾义务，则同事可能无需承担赔偿责任。

3. 公共场所管理者责任：

   • 若摔倒事件发生在公共场所，如餐厅、酒吧等，且公共场所管理者未尽到安全保障义务，如地面湿滑未设置警示标志、未及时清理障碍物等，管理者可能需承担一定的赔偿责任。

4. 赔偿范围：

   • 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、精神损失费等。
   • 具体赔偿数额需根据受害人的实际情况、损失程度及过错方的责任比例等因素综合确定。

5. 建议：

   • 首先，应尽快收集证据，如现场监控、目击者证言、医疗记录等，以证明事故发生的经过及损失情况。
   • 其次，可与相关责任方进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 若协商不成，可寻求法律援助或向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。

综上所述，未成年和同事喝醉酒摔倒磕掉门牙的赔偿问题需根据具体情况分析，可能涉及多方责任。建议您在处理此事时保持冷静，理性分析，并寻求专业法律帮助。