遇到活已完工但拖欠农民工工资的情况，您可以按照以下步骤来处理：

1. 协商解决：

   • 首先，建议您与雇主或施工单位进行友好协商，明确提出工资数额和支付时间，尝试达成一个双方都认可的支付协议。这是解决纠纷最和平、最直接的方式。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门具有相应的职权，会对用人单位展开调查。一旦查证属实，会责令用人单位支付拖欠的工资，并可能对情节严重的用人单位进行处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉后问题仍未解决，您可以准备好能证明劳动关系和工资数额的证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，向劳动仲裁机构提出仲裁申请。劳动仲裁机构会根据证据和相关法规进行裁定，要求用人单位支付工资。

4. 向法院提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过司法途径来维护自己的合法权益，依靠法院的判决来要求用人单位支付拖欠的工资。

在处理过程中，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，也要注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果您在任何一个步骤中遇到困难或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。