脸受伤了，通过饮食调节并不能直接决定是否会留疤。留疤与否主要取决于伤口的深度、处理方式、个人体质以及后续的护理。不过，合理的饮食确实可以对伤口愈合和减少疤痕形成起到一定的辅助作用。
在伤口愈合期间，建议保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，这些营养物质有助于伤口的修复和再生。具体来说：
蛋白质：蛋白质是伤口愈合所必需的营养物质，可以多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。
维生素：维生素A、C和E对伤口愈合和减少疤痕形成有积极作用。可以多吃胡萝卜、菠菜、柑橘类水果、草莓、坚果等富含维生素的食物。
矿物质：锌和铁等矿物质也有助于伤口愈合。可以多吃牡蛎、瘦肉、动物肝脏等富含锌和铁的食物。
同时，要避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物，这些食物可能会影响伤口的愈合。
需要注意的是，如果伤口较深或处理不当，建议及时就医，由专业医生进行清创、缝合等处理，以减少疤痕形成的可能性。在伤口愈合后，如果疤痕较为明显，还可以考虑通过药物、激光或手术等方式进行疤痕修复。
总之，脸受伤后是否会留疤受多种因素影响，而饮食只是其中的一方面。正确的伤口处理、合理的饮食以及必要的疤痕修复措施都是减少疤痕形成的关键。