加油发票如果当时没有开具，后期通常是可以补开的。补开发票的具体流程会根据加油方式（现场加油或线上加油）有所不同，但都需要您提供有效的加油记录和信息，以确保发票开具的准确性。

对于加油站现场加油的情况，您可以按照以下步骤补开发票：

1. 准备相关凭证：请携带加油小票或其他能够证明您在该加油站加油的凭证。
2. 前往加油站：带着相关凭证前往加油站，并向工作人员说明您需要补开发票。
3. 提供开票信息：告知工作人员您需要的开票信息，如个人姓名、企业名称、税号（如为企业）等。
4. 核对与开具：工作人员会核对您的加油记录，确认无误后为您补开发票。

请注意，补开发票有一定的时间限制，建议您尽快前往补开，避免因超过时限而无法补办。同时，确保您提供的开票信息准确无误，以避免发票开具错误。

对于线上加油（如通过加油卡、APP等）的情况，补开发票的流程可能如下：

1. 登录相关平台：登录您加油卡所属的官方网站或使用的加油APP。
2. 查找发票管理：在服务板块中找到“发票管理”或“开具发票”等相关选项。
3. 申请补开：根据系统提示，输入您的加油卡号、选择加油记录等信息，进行发票补开申请。部分平台可能还需要您填写开票信息并提交申请。
4. 接收电子发票：如果您的申请通过，电子发票通常会发送至您预留的邮箱或APP账户，请注意查收。

在线上补开时，请务必确保加油交易记录与开票信息的一致性，并留意电子发票的有效期，及时下载并妥善保存。

总的来说，无论您是通过现场加油还是线上方式加油，只要保留了有效的加油记录，并在规定时间内提出补开发票的请求，通常都能成功补开。如果您在补开发票过程中遇到任何问题或困难，可以积极与加油站或相关平台沟通协商，以确保您的合法权益得到保障。