安全生产“一岗双责”是指各级政府及其工作部门领导干部在履行岗位业务工作职责的同时，也要认真履行本辖区、本部门的安全生产工作职责。具体来说，“一岗”指的是领导干部职务对应的岗位，“双责”则是指领导干部既要履行岗位业务工作职责，又要履行安全生产工作职责。

这一制度要求各级政府及其工作部门的领导干部在做好本职工作的同时，也要对安全生产工作全面负责或负直接领导责任。其中，主要负责人是安全生产工作的第一责任人，对本行政区域、本部门的安全生产工作全面负责；分管安全生产工作的负责人对分管行业领域、分管范围内的安全生产工作负直接领导责任，并承担综合协调和监督指导的领导责任；其他负责人则对分管行业领域内、分管范围内的安全生产工作负直接领导责任。

实施安全生产“一岗双责”的目的是为了完善安全生产责任体系，形成安全生产齐抓共管的工作格局；健全安全生产长效机制，推动企业落实安全生产主体责任；实现安全生产标本兼治，加强安全生产源头治理。通过这一制度，可以进一步明确各级政府及其工作部门领导干部的安全生产职责，细化安全生产责任，从而确保安全生产工作的有效落实。

此外，安全生产“一岗双责”还强调了责任追究。对于不落实安全生产“一岗双责”制度、履行安全生产工作职责不认真造成不良影响的，或者履职不到位、因工作失职、渎职而发生安全事故的，将依法追究有关人员和领导的责任。这种事前问责与事后问责的有机结合，是安全生产“一岗双责”制度在问责机制上的一大创新。

总的来说，安全生产“一岗双责”是一项重要的制度，它要求各级政府及其工作部门的领导干部在履行岗位业务工作职责的同时，也要认真履行安全生产工作职责，以确保安全生产工作的有效落实和人民群众的生命财产安全。