为防止“一房多卖”，购房者应当采取以下措施来确保自身权益：

1. 购房前调查与核实：

   • 查询房产的所有人：在与卖方交易前，务必确认房产所有权人是否与卖家一致，可要求卖家提供房产证，并一同去房管部门查询产权的归属。
   • 审查开发商资质（如适用）：购买新房时，应查看开发商的“五证”，即《国有土地使用证》、《建设用地规划许可证》、《建设工程规划许可证》、《建设工程施工许可证》和《商品房销售（预售）许可证》，确保开发商具备合法销售资格。

2. 签订严谨的购房合同：

   • 明确违约责任：在合同中约定高额违约金，以警惕卖家不敢随意违约。通常，买卖双方可以约定任何一方不履行合同约定义务，致合同目的不能实现的，守约方有权要求对方支付房地产总价款一定比例的违约金（如30%以内，具体可协商）。
   • 确认卖方有权出卖房屋：房屋权利人为多人时，应要求所有人同时在合同上签字，或提供公证委托书。

3. 利用法律手段保护权益：

   • 预告登记：根据《民法典》规定，签订房屋买卖协议后，可向登记机构申请预告登记。预告登记后，未经预告登记权利人同意，处分该不动产不发生物权效力。但需注意，预告登记后3个月内要进行产权登记，否则预告登记失效。
   • 及时网签：网签可以使房产交易透明化，保障买卖双方合法权益，有效防止一房多卖。网签后，购房者可随时网上实时查询房产信息。

4. 合理控制资金支付：

   • 资金监管与托管：购房时应采取资金监管或资金托管的形式进行交易，确保资金安全。

5. 及时办理产权登记：

   • 缩短交易时间：购房者应尽量缩短交易时间，要求对方签约后立即安排过户，过户之后立即交房，以减少风险。
   • 提存房屋产权证（如适用）：签订买卖合同后，若未办理过户手续，可要求卖房者将房屋产权证提存在中介或第三人处，待办理过户时再取出。

6. 保留证据，维护权益：

   • 在整个购房过程中，购房者应保留好所有相关证据，如合同、收据、房产证等，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，为防止“一房多卖”，购房者需从购房前调查、合同签订、法律手段运用、资金支付控制、产权登记以及证据保留等多个方面着手，确保自身权益不受侵害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。