针对您提出的关于哪些养老院可以收留老年痴呆的问题，以下是我为您整理的一些相关信息和建议。
首先，老年痴呆，也称为认知障碍或痴呆症，是一种逐渐进展的神经退行性疾病，对老年人的生活质量和家庭都带来很大的挑战。因此，选择一家能够提供专业照护和关爱的养老院对于老年痴呆患者及其家庭来说至关重要。
一、选择养老院的建议
查询专业资质：
- 寻找具有专业认知障碍照护资质的养老院。这些养老院通常配备有专业的医疗团队和护理人员，能够提供针对老年痴呆患者的特殊照护。
考察服务内容：
- 了解养老院是否提供针对认知障碍老人的特定服务，如定制化的饮食计划、体能训练、认知训练、音乐疗法、芳香疗法等。这些服务有助于延缓认知障碍症状的加重，提高老人的生活质量。
参观实地考察：
- 亲自参观养老院，观察环境是否安全、舒适，是否有专门的认知障碍照护区域，以及护理人员与老人的互动情况。
咨询口碑评价：
- 向其他家庭或机构咨询该养老院的口碑和评价，特别是关于认知障碍照护方面的反馈。
二、具体养老院推荐
上海市嘉定区外冈养老院：
- 该养老院设有认知障碍照护专区，提供25张认知障碍照护床位。
- 主打“怀旧风”，通过体能锻炼、多感官刺激疗法等方法改善老年人记忆力。
- 提供专业的照护与康复服务，包括饮食计划、手指操、八段锦、唱歌、跳舞等。
北京市第三社会福利院：
- 这是一所集医疗康复、科研教学、社会保障于一体的民政精神卫生福利机构。
- 收养对象包括特困人员中的精神障碍患者，也适用于老年痴呆患者。
- 提供一体化精神诊疗康复模式，包括心理治疗、娱乐治疗等特色治疗。
三、注意事项
- 在选择养老院时，请务必与养老院方面详细沟通，了解其具体服务内容、费用标准、入住条件等。
- 确保养老院具有合法的运营资质和良好的信誉。
- 考虑到老年痴呆患者的特殊性，建议选择与家庭距离较近的养老院，以便随时探访和照顾。
总之，选择一家适合老年痴呆患者的养老院需要综合考虑多个因素，包括专业资质、服务内容、环境设施、口碑评价等。希望以上信息能够对您有所帮助。