当工伤超过30天没有申请工伤鉴定时，确实存在一些补救措施，具体可以根据不同情况来采取相应策略。

首先，如果是用人单位的原因导致未能在30天内提交工伤认定申请，那么在此期间发生的符合工伤条例规定的费用将由用人单位来承担。不过，即使超过了30天，职工或其近亲属、工会组织仍然可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

其次，如果是由于特殊原因，如不可抗力等导致超期，社会保险行政部门会酌情考虑是否受理。这时，需要及时与社会保险行政部门沟通，诚恳说明未能在30天内申请工伤认定的合理原因，并争取得到部门的理解与支持。

在申请工伤认定时，无论是否超期，都需要积极收集并提交工伤认定所需的各种材料。这些材料包括但不限于劳动合同、医疗诊断证明、事故情况说明等，要确保材料的真实性、完整性和有效性，以充分证明职工所受伤害属于工伤范畴。

同时，与受伤职工及其家属保持密切沟通也是非常重要的。需要向他们解释超期申请的情况，争取他们的配合与谅解，并共同推进工伤认定程序。在此过程中，也要确保职工在工伤认定期间的合法权益得到保障，如按照规定支付停工留薪期工资等。

如果社会保险行政部门最终不受理工伤认定申请，单位还可以协助职工通过民事诉讼等途径来维护其合法权益，要求单位承担相应的民事赔偿责任。

总的来说，虽然工伤认定有一定的时间限制，但如果因为某些原因错过了这个时限，仍然有一些补救措施可以尝试。关键是要及时行动，与相关部门和人员保持沟通，并准备好必要的申请材料。