针对“工地没结账是否可以去信访办”的问题，以下是我给出的详细解答：

首先，工地没结账，特别是涉及到农民工工资拖欠的问题，是一个严重的社会问题，需要得到及时有效的解决。在这种情况下，信访办确实是一个可以寻求帮助的机构。

当你决定去信访办投诉时，建议你准备以下材料以便更好地说明情况：

1. 身份证等有效证件：用于确认你的身份。
2. 劳动关系或劳务关系证明材料：如合同、协议等，这些文件能够证明你与用工单位之间的劳务关系。
3. 工资结算的书面凭据：包括工地名称、工作内容、工资金额等详细信息，并且需要用工单位盖章或签字认可。
4. 其他可有效证明欠薪的书面材料：任何能够支持你投诉的其他证据。

在投诉过程中，你应当尽量提供完整、真实的证据材料，以便信访办能够更快地了解你的情况，并作出相应的处理。

另外，根据《信访条例》的规定，如果涉及多人共同投诉，应选派5人以下代表进行现场投诉，以确保投诉过程的有序进行。

信访办在接收到你的投诉后，会进行调查核实，并协调相关部门进行解决。他们可能会与用工单位进行沟通，要求其尽快支付拖欠的工资。如果情况复杂，信访办还可能会组织召开协调会，邀请劳动监察大队、矛调中心等相关部门参与，共同推进问题的解决。

总的来说，去信访办投诉是一个有效的途径，可以帮助你解决工地没结账的问题。但请确保你提供了充分的证据材料，并遵循相关的投诉程序。同时，也要保持耐心和理性，相信问题会得到妥善的解决。