社保和医保在某些情况下是可以分开交的。具体来说，社保通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等五个部分，但并非所有情况下这些部分都必须一起缴纳。

以您提供的参考信息为例，深圳市医疗保障局在答复中明确指出，无雇工的个体工商户、未在用人单位参加职工基本医疗保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，是可以单独参加职工基本医疗保险的，由个人按照国家规定缴纳基本医疗保险费。这意味着，在这些情况下，医保是可以与社保的其他部分（如养老、失业等）分开缴纳的。

另外，从实际操作的角度看，不同地区的医保政策和社保政策可能存在差异，因此具体的缴纳方式和规定也可能有所不同。例如，有些地方可能允许居民单独缴纳医保，而有些地方则可能要求必须同时缴纳社保的其他部分。

总的来说，社保和医保是否可以分开交，取决于具体的政策规定和个人的缴纳情况。如果您有具体的疑问或需求，建议咨询当地的社保或医保部门，以获取最准确、最权威的信息和指导。