当建筑工程质量不符合要求时，处理措施需要遵循一定的步骤和原则，以确保问题得到妥善解决。以下是对这一问题的详细解答：
一、初步评估与分类处理
评估质量问题的严重程度：
- 首先，需要对工程质量问题进行全面评估，确定问题的性质、范围和对工程安全及使用功能的影响程度。
分类处理：
- 对于可以通过返工或返修解决的质量问题，应要求施工单位进行修复，并重新进行验收。
- 对于经有资质检测机构检测鉴定能达到设计要求的检验批，可以予以验收。
- 对于检测鉴定达不到设计要求但原设计单位核算认可满足安全和使用功能的检验批，也可以验收，但需在验收记录中注明。
二、施工单位的责任与义务
修复责任：
- 根据法律规定和合同约定，施工单位有责任对工程质量问题进行修复，直至达到国家规范的要求。所有由此产生的费用均由施工单位自行承担。
限时修复：
- 对于可修复的问题，发包方应及时通知施工企业在合理的时间内进行修复。如果施工企业未能按照约定的期限完成修复工作，发包方有权自行或委托其他具备相应资质的单位进行修复，费用由施工企业承担。
三、发包方的权利与措施
解约与索赔：
- 如果工程质量缺陷无法通过简单的修复手段解决，且严重影响到建筑物的正常使用功能以及使用者的人身财产安全，发包方有权单方面解除与施工企业之间的合同关系，并向施工企业提出索赔请求。
自行修复或委托修复：
- 在施工企业未能按时完成修复工作的情况下，发包方可以采取自行修复或委托他人修复的措施，并保留向施工企业追偿的权利。
四、证据保留与第三方鉴定
证据保留：
- 在整个处理过程中，应高度重视保留相关的证据材料，如合同文本、施工记录、质量检测报告等。这些证据在后续的责任追究和纠纷解决中具有重要意义。
第三方鉴定：
- 如果发包方与施工企业就工程质量问题及其责任归属发生分歧，可以共同选择一家具有权威性的第三方鉴定机构进行鉴定，以明确责任归属和确定损失的具体范围。
五、法律责任与纠纷解决
法律责任：
- 根据具体质量问题的成因，确定责任主体。如果是施工单位的责任，施工单位应承担返修、赔偿损失等责任；如果是勘察、设计单位或建设单位的过错，他们也应承担相应的赔偿责任。
纠纷解决：
- 在处理建筑工程质量问题时，应严格尊重法律法规和合同约定。如果发生纠纷，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等多种途径妥善解决。
综上所述，当建筑工程质量不符合要求时，需要各方共同努力，按照规定的步骤和原则进行处理。通过明确责任、分类处理、保留证据和依法解决纠纷，可以确保工程质量问题得到妥善解决，保障建筑物的安全和使用功能。