老人存款都给儿子了，通常不算遗产。遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产，而老人生前将存款转给儿子的行为，在性质上一般属于赠与。一旦赠与完成，即款项成功转移至儿子账户后，这笔钱的所有权就发生了转移，不再属于老人的财产，因此也就不属于遗产范畴。

不过，也存在特殊情况。如果老人在转账时明确表示该款项只是让儿子代为保管，并非赠与，或者存在受胁迫、欺诈等影响意思表示真实性的情形，比如老人是在被逼迫下转账，那么这笔存款的性质就有待进一步认定，有可能仍属于老人的财产，在其去世后作为遗产进行分配。

在处理这类问题时，关键在于判断老人转账时的真实意思表示，这通常需要结合相关证据来确定，如转账记录、聊天记录、证人证言等。如果儿子主张该款项是赠与，需提供相应证据证明老人有赠与的意愿；若有其他继承人对转账性质存疑，也应提供支持自身观点的证据，由法院综合判断。

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