面对企业欠钱不给的情况，您可以采取以下一系列合法且有效的措施来维护自己的权益。以下是一个条理清晰、逻辑严密的解决方案：

1. 友好协商与催款

   • 直接沟通：首先，尝试与企业负责人或财务人员进行直接沟通，了解欠款的具体原因，并尝试达成新的还款计划，如延期还款或分期还款。在沟通过程中，务必保留好所有的沟通记录，包括聊天记录、邮件、会议纪要等，这些都可以作为后续可能需要的证据。
   • 发送催款函：若直接沟通无果，可以委托律师撰写并发送正式的催款函。催款函应明确列出欠款金额、欠款事实、还款期限以及逾期还款的后果等关键信息，并以书面形式邮寄给对方企业，同时保留好邮寄凭证。这不仅是正式的催告，也是主张债权的证据之一，有助于中断诉讼时效，为债权提供更长久的法律保护。

2. 寻求第三方调解

   • 如果双方无法自行解决纠纷，可以寻求第三方的帮助，如行业协会、商会或专业的调解机构。这些机构能提供中立的调解服务，有助于双方更快达成和解，并可能促成双方签订调解协议。如企业不履行调解协议，您还可以向法院申请司法确认并执行。

3. 申请支付令

   • 适用条件：当债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷时，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 申请流程：提交申请书，写明请求给付的金额和所根据的事实、证据。法院经审查后，会在规定时间内向欠款企业发出支付令。
   • 后续处理：欠款企业需在收到支付令后规定时间内清偿债务或提出异议。如未履行且未提异议，您可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 准备诉讼材料：包括起诉状、双方主体身份信息、证据材料等。证据材料应充分证明欠款事实，如合同、送货单、发票、对账单、往来邮件、聊天记录等。
   • 选择管辖法院：一般遵循“原告就被告”原则，即向被告企业所在地或合同履行地的法院提起诉讼。如有合同约定，也可按约定选择管辖法院。
   • 诉讼流程：法院受理案件后，会安排开庭审理。双方需进行举证、质证和辩论。法院依法作出判决后，如欠款企业未履行还款义务，您可在规定期限届满后向法院申请强制执行。

5. 申请财产保全

   • 适用情况：在提起诉讼前或诉讼过程中，如发现欠款企业有转移、隐匿财产等可能导致判决难以执行的情况，您可以向法院申请财产保全。
   • 申请流程：提供一定担保后，法院会根据申请对欠款企业的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以防止其转移、隐匿财产，从而保障债权的有效清偿。

注意事项：

• 在整个追讨欠款过程中，务必保存好所有相关证据，这是维护自己合法权益的关键。
• 如对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时向我咨询，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，面对企业欠钱不给的问题，您应保持冷静，按照法律程序逐步推进，通过友好协商、寻求第三方调解、申请支付令、提起诉讼以及申请财产保全等方式来有效维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。