被起诉后，夫妻财产不一定会全部被冻结，这主要取决于债务的性质以及法院的具体判决和实际情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 若债务被认定为夫妻共同债务：

   • 定义与情形：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻共同债务包括夫妻双方共同签名或一方事后追认的债务，以及一方为家庭日常生活需要所负的债务。若债权人能证明债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示，亦视为共同债务。
   • 法律后果：在此情况下，债权人起诉时可以将夫妻双方列为共同被告，并有权向法院申请财产保全，请求冻结夫妻双方名下的相关财产，如银行存款、房产、车辆等，以确保将来判决能够得到执行。这意味着，如果债务被认定为共同债务，夫妻双方的财产都有可能被冻结。

2. 若债务被认定为夫妻一方的个人债务：

   • 定义与情形：个人债务是指一方以个人名义所负且与家庭日常生活无关、未用于共同生活或共同生产经营的债务。例如，一方未经另一方同意擅自借款用于个人赌博、吸毒等违法活动，或夫妻双方约定由个人负担的债务（该约定需真实且不损害债权人利益）。
   • 法律后果：在这种情况下，法院通常会仅对负债一方的财产进行保全冻结，而不会涉及另一方的财产。这是因为个人债务应由个人承担，不应累及配偶的财产权益。但需要注意的是，如果共同财产中有债务人的份额，法院在执行阶段也可能对夫妻共同财产进行查封、冻结，不过会保障配偶方的合法权益，先对夫妻共同财产进行分割，然后执行属于债务人的那部分财产。

实际操作中的注意事项与建议：

• 在实践中，法院在采取财产保全措施时，可能无法立即准确判断债务性质。因此，有时可能会先对夫妻双方的财产进行冻结，之后再根据审理查明的情况进行相应处理。
• 如果另一方认为财产冻结有误，可以向法院提出异议并提供相关证据，如债务未用于共同生活、共同生产经营的证明，或双方约定债务由个人承担的书面协议等，以维护自己的合法权益。
• 面对此类情况，建议尽快向我咨询，了解具体案情和法律后果。我将根据实际情况提供针对性的法律建议，帮助保护你的合法权益。

综上所述，被起诉后夫妻财产是否会被冻结，取决于债务的性质以及法院的具体判决和实际情况。因此，在面对此类问题时，请直接向我咨询，我将为你提供详细的法律分析和应对策略。