欠款被起诉时，夫妻双方的财产是否都会被冻结，取决于债务的性质以及法院的具体裁定结果。以下是对这一问题的详细分析：
一、夫妻共同债务的情况
定义与范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。
- 此外，若债权人能够证明债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，即使是一方以个人名义所负的债务，也可能被视为夫妻共同债务。
冻结财产的可能性：
- 如果欠款被判定为夫妻共同债务，债权人可以申请法院对夫妻双方的财产进行保全，包括冻结银行账户、查封财产等，以确保债务的履行和判决的执行。
- 在这种情况下，夫妻双方的财产都有可能被冻结，以偿还共同债务。
二、夫妻一方个人债务的情况
定义与范围：
- 夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且债权人无法证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，属于夫妻一方的个人债务。
冻结财产的可能性：
- 如果欠款被认定为夫妻一方的个人债务，原则上只会冻结欠债方的个人财产，而不会影响到另一方的财产。
- 然而，在实际操作中，由于夫妻共同财产的存在，法院可能会根据案件具体情况和原告的申请，对夫妻共同财产中的欠债方份额采取保全措施。但这并不意味着所有共同财产都会被冻结，而是根据债务金额、财产状况及案件具体情况来决定。
三、法律程序与应对措施
法律程序：
- 在欠款被起诉后，法院会根据原告的申请和案件的具体情况，决定是否采取财产保全措施，包括冻结被告的财产。
- 如果债务被判定为夫妻共同债务，法院在执行阶段可能会对夫妻双方的财产进行执行。
应对措施：
- 面对此类情况，建议尽快收集证据以证明债务的性质（共同或个人）、财产归属及是否存在恶意转移财产等行为。
- 如果认为法院的冻结行为有误或损害了自身合法权益，可以通过向法院提出异议等法律程序来寻求救济。
总结与建议：
- 欠款被起诉时，夫妻双方的财产是否都会被冻结，主要取决于债务的性质。如果是夫妻共同债务，双方财产都有可能被冻结；如果是个人债务，原则上只冻结欠债方的个人财产。
- 在实际操作中，由于夫妻共同财产的存在和案件具体情况的复杂性，法院可能会根据具体情况对夫妻共同财产中的欠债方份额采取保全措施。
- 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。