关于您提出的“爸妈的遗产儿子女儿怎么继承”的问题，这是一个涉及法律权益和家庭关系的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、继承权的基本原则
在法律上，儿子和女儿均享有平等的继承权。这是基于我国《民法典》的明确规定，继承权男女平等，且法定继承中第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。这里的“子女”是一个广义的概念，涵盖了婚生子女、非婚生子女、养子女以及有扶养关系的继子女，不区分儿子还是女儿。
二、无遗嘱情况下的遗产分配
均等分配原则：
- 在没有遗嘱的情况下，所有第一顺序继承人通常按照均等的原则分配遗产。这意味着，如果父母留下遗产，儿子和女儿在正常情况下应享有相等的份额。
特殊情况下的调整：
- 然而，法律也考虑到了实际情况的复杂性。例如，如果某子女对生活有特殊困难且缺乏劳动能力，或者对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活，那么在分配遗产时可能会给予适当多分。
- 相反，如果有扶养能力和条件但不尽扶养义务的继承人，分配遗产时可能会不分或少分。
三、遗嘱继承的优先性
- 如果父母生前立有遗嘱，那么遗产的分配将按照遗嘱指定的方式进行。遗嘱可以指定由儿子或女儿中的一方继承，也可以指定双方按不同比例继承，甚至可以将遗产指定给法定继承人以外的人。遗嘱继承具有优先于法定继承的效力。
四、协商确定遗产分配
- 继承人之间也可以协商确定遗产的分配方式和份额。只要协商达成的协议不违反法律规定，即为有效。这体现了法律对家庭自主权的尊重。
五、实际操作中的建议
了解法律规定：
- 在处理遗产继承问题时，首先应了解相关的法律规定，确保自己的权益得到妥善保护。
沟通协商：
- 家庭成员之间应保持开放和诚实的沟通，尽量通过协商达成一致意见，避免不必要的法律纠纷。
寻求专业帮助：
- 如果遗产继承问题复杂或存在争议，建议寻求专业律师或法律机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和协助处理相关事务。
六、特殊情况下的处理
- 在考虑遗产分配时，应兼顾权利和义务的公平性原则。例如，如果某子女在父母赡养问题上承担了更多责任，那么在遗产分配时可以适当多分。但这并非基于性别的区别，而是基于实际贡献和需求的考量。
综上所述，父母的遗产应由儿子和女儿平等继承，且在实际分配过程中需综合考虑法律规定、实际情况以及继承人的具体贡献和需求。任何基于性别的歧视都是违法的，遗产分配应体现公平、公正的原则。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。