针对您提出的“民间集资的钱怎么才能要回来”这一问题，这确实是一个涉及法律与财务处理的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、判断集资的合法性
首先，您需要明确这次集资行为是否合法。合法集资通常遵循相关法律法规，有明确的合同或协议，且资金用途透明。非法集资则往往涉及欺诈、隐瞒真相或未经许可吸收公众资金等行为。
二、合法民间集资的追讨方式
双方协商：
- 主动沟通：您可以尝试与集资方直接沟通，了解他们的还款计划和当前面临的困难，共同寻求解决方案，如延长还款期限或分期还款等。
- 第三方调解：如果直接协商没有结果，您可以考虑寻求共同信任的朋友、行业协会或专业调解机构的帮助，进行调解以达成还款协议。
法律途径：
- 发送催款函：您可以委托律师发送具有法律效力的催款函，正式向集资方提出还款要求。这不仅可以固定证据，还能中断诉讼时效。
- 申请支付令：如果债权债务关系明确，且集资方承认欠款，您可以向人民法院申请支付令，要求其限期偿还。若集资方在规定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以申请强制执行。
- 提起诉讼：如果上述方法均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，提供充分证据支持您的主张。胜诉后，您可以申请强制执行集资方的财产以追回欠款。
公司破产情况下的处理：
- 如果集资方为公司且已经资不抵债，您可以向法院申请其破产，并参与破产财产的分配过程。
三、非法集资的处理方式
及时报警：
- 保留证据：一旦发现集资行为涉嫌非法，您应立即向公安机关报案，并提供详细的证据材料，如合同、转账记录、聊天记录等。
- 配合调查：积极协助公安机关进行调查，如实提供信息和线索，以便尽快查明事实真相。
关注刑事诉讼进程：
- 了解案件进展：通过官方渠道及时了解非法集资案件的侦查、起诉和审判情况，以便掌握最新动态。
- 参与资产追缴和退赔：关注司法机关对非法集资涉案资产的追缴和处置信息，按要求提供协助。在资产退赔时，您有权按照比例获得赔偿。
民事诉讼追偿的可能性：
- 在某些情况下，即使非法集资案件已经进入刑事诉讼程序，您仍可以根据具体情况通过民事诉讼向集资方或其他相关责任人主张民事赔偿。但请注意，民事诉讼的证据要求和诉讼时效规定较为严格，您需要做好充分准备。
四、总结与建议
能否成功追回民间集资的钱，取决于集资的合法性、集资方的还款能力以及您采取的追讨方式。在合法集资的情况下，您应优先考虑协商和法律途径；在非法集资的情况下，则应立即报警并配合司法机关的调查和处理。无论何种情况，保留好相关证据都是至关重要的。同时，我建议您在未来的投资或集资活动中，务必谨慎选择合作伙伴和项目，避免陷入类似的困境。