您好，关于电动自行车不上牌被抓的处罚问题，我可以为您详细解答。

首先，如果驾驶的是未登记的非机动车，包括电动自行车，上道路行驶的话，根据相关规定，对驾驶人将会处以警告或者二十元以上五十元以下的罚款，并且会责令您补办相关的登记手续。这是为了确保所有上路的电动自行车都符合规定，便于管理和追溯。

其次，如果您的电动自行车已经登记，但是未按照规定悬挂号牌，或者遮挡、污损、破坏了号牌，那么同样会受到处罚。这种情况下，您会被责令改正，并且可能会被处以警告或者二十元以上五十元以下的罚款。号牌是车辆的重要标识，必须保持清晰、完整，以便交通管理部门进行识别和管理。

另外，我还想提醒您一些其他相关的处罚规定，以确保您全面了解电动自行车的使用规范。比如，如果伪造、变造、买卖或者使用伪造、变造以及其他车辆的行驶证、号牌，那么将会受到更严厉的处罚，包括收缴行驶证、号牌，并处以一千元的罚款。此外，如果驾驶的是拼装或者违法改装、加装的电动自行车上道路行驶，也会被责令改正，并处以二百元以上一千元以下的罚款，情节严重的，车辆还可能会被收缴。

因此，我建议您在使用电动自行车时，一定要确保车辆已经登记并悬挂好号牌，遵守交通规则，不要进行任何违法改装或加装行为。这样不仅可以避免不必要的处罚，还能确保您和他人的安全。如果您还有其他关于电动自行车使用的问题，欢迎随时向我咨询。