企业取消工龄工资是否合法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同有明确约定的情况
若劳动合同中明确规定了工龄工资及其标准：企业未经与劳动者协商一致，擅自取消工龄工资，构成违约，是不合法的。劳动合同是双方权利和义务的基石，企业必须严格履行。例如，若合同中写明“员工每工作满一年，每月增加工龄工资100元”，企业单方面取消这一条款，就违反了合同约定。
法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更应采用书面形式。这意味着，企业若想取消工龄工资，必须与员工协商一致，并以书面形式确认。
二、公司规章制度有规定且程序合法的情况
若公司规章制度中包含了工龄工资的相关规定：并且取消工龄工资是按照规章制度的合法程序进行的（如经过职工代表大会或工会讨论通过），则可能视为合法。但在此过程中，应确保劳动者的合法权益得到保障，如提供合理的补偿等。例如，公司规章制度中写明“因经营状况变化，公司有权调整或取消工龄工资，但需提前一个月通知员工并召开职工代表大会讨论”，若公司按照这一程序操作，则取消工龄工资可能是合法的。
程序合法性要求：企业在制定、修改或决定涉及劳动者切身利益的规章制度时，必须遵循民主程序，与工会或职工代表平等协商确定。否则，即使规章制度中有相关规定，也可能因程序违法而导致取消工龄工资的行为不合法。
三、法律法规未强制要求设置工龄工资的情况
我国法律并未强制要求企业必须设置工龄工资：工龄工资是企业根据职工工作年限支付的一种工资形式，体现职工的劳动贡献。因此，从合法性角度，企业有权根据自身经营管理需要决定是否取消工龄工资。例如，一些初创企业或经营状况不佳的企业，可能因成本考虑而取消工龄工资。
但需注意：即使法律未强制要求设置工龄工资，企业也不能随意取消已存在的工龄工资制度，尤其是当这一制度已成为员工薪酬体系的一部分时。取消前，企业应充分考虑员工的感受和利益，避免引发劳动纠纷。
四、劳动者权益保护与应对措施
沟通与协商：劳动者在得知工龄工资被取消后，应首先与公司进行沟通，了解具体原因和后续安排。通过协商，双方可能达成新的共识或找到解决方案。例如，员工可以与公司协商保留工龄工资但降低发放标准，或者以其他形式进行补偿。
法律途径维权：如果沟通无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在投诉或仲裁过程中，劳动者应提供充分的证据来证明用人单位的行为存在违法之处，如劳动合同、规章制度、工资条等。
总结：企业取消工龄工资的合法性取决于多个因素，包括劳动合同约定、公司规章制度与民主程序的遵守、以及法律法规的遵循。劳动者在面对此类问题时，应了解自己的权益和维权途径，并必要时寻求法律帮助以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。