结论：能否凭借收据把钱要回来，取决于收据的具体内容、款项性质以及相关法律规定和案件具体情况。以下从不同角度进行详细分析：

一、收据的法律效力及关键要素

收据作为证明收款事实的书面凭证，具有法律效力。一份完整且双方确认的收据，应包含以下关键信息：

• 收款金额
• 收款人
• 付款人
• 收款原因（如借款、预付款、定金等）
• 双方签字或盖章

这样的收据在法律纠纷中具有较强的证明力，是维护自身权益的重要证据。

二、不同款项性质下的法律分析

1. 借款

   • 如果收据明确注明款项性质为“借款”，并约定了还款期限或条件，出借人有权要求借款人按期还款。
   • 未约定还款期限的，出借人可随时要求还款，但需给予借款人合理准备时间。
   • 示例：若收据上写明“今收到张三借款人民币壹万元整，约定于2025年1月1日前归还”，则张三有权在到期后要求还款。

2. 预付款或定金

   • 在商业交易中，若收据注明为预付款或定金，且合同无法履行或履行不符合约定，支付方有权要求返还。
   • 对于定金，若支付方违约，定金可能不予返还；若接收方违约，则需双倍返还定金。
   • 示例：若收据上写明“今收到李四购房定金人民币伍万元整”，后因卖方原因无法履行合同，则卖方需双倍返还定金，即壹拾万元。

3. 其他款项

   • 若收据未明确款项性质，且对方否认存在应返还的法律关系，主张还钱的一方需进一步提供证据证明其主张。
   • 示例：若收据仅写明“今收到王五人民币叁万元整”，未注明款项性质，后双方对款项用途产生争议，则王五需提供其他证据（如聊天记录、转账记录等）证明该款项为借款或应返还的款项。

三、缺乏其他证据支持的情况

• 即使存在收据，若双方对交易内容或履行情况有争议，也会影响款项的追回。
• 此时，需梳理交易细节、查看相关合同及其他证据，以形成完整的证据链。
• 建议：在交易或付款前，尽量明确款项性质、签订书面合同并保留好相关证据，以减少潜在的纠纷和风险。

四、对方无偿还能力或恶意拖欠的情况

1. 无偿还能力

   • 即使收据能证明对方应还钱，但若对方无偿还能力（如经营失败、疾病等原因），即使通过法律途径胜诉，也可能难以执行到款项。
   • 建议：在起诉前，可调查对方的财产状况，评估执行可能性。

2. 恶意拖欠

   • 对方有能力但恶意拖欠时，虽可通过法律手段追讨，但可能耗费时间和精力，包括起诉、审理、执行等程序。
   • 建议：及时寻求法律帮助，制定合适的维权策略，如申请财产保全、强制执行等。

五、应对建议

1. 友好协商：首先尝试与收款方进行友好协商，看是否能达成退款协议。
2. 保留证据：务必保留好所有相关证据材料，包括收据、聊天记录、转账记录等，以备不时之需。
3. 寻求法律帮助：若协商无果，应及时向我咨询，了解具体的法律规定和诉讼程序，并根据实际情况制定合适的维权策略。

总结：收据作为证明付款事实的重要证据，对于维护付款方的权益具有重要意义。然而，在处理此类纠纷时，应综合考虑多种因素，并采取合适的行动来维护自己的合法权益。若您在此方面遇到任何问题，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。