老人在乡村道路摔伤是否能获得赔付，需根据具体情况判断，主要看摔伤原因及是否存在侵权责任。以下从不同角度进行分析：
一、若摔伤因道路本身缺陷导致
道路管理者的责任：
- 如果乡村道路存在设计缺陷、维护不当（如坑洼、积水、障碍物等），且这些缺陷与老人摔伤有直接因果关系，那么道路的管理者（如村委会、乡镇政府或相关道路管理部门）可能需承担侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十六条，在公共道路上堆放、倾倒、遗撒妨碍通行的物品造成他人损害的，由行为人承担侵权责任。公共道路管理人不能证明已经尽到清理、防护、警示等义务的，应当承担相应的责任。虽然该条款直接针对的是“堆放、倾倒、遗撒”行为，但道路管理者的维护义务可类比适用，即若因道路维护不当导致损害，管理者应承担责任。
举证责任：
- 老人或其家属需证明摔伤与道路缺陷之间的因果关系，以及道路管理者未尽到维护义务。这可能需要收集现场照片、视频、证人证言等证据。
二、若摔伤因第三方行为导致
第三方的责任：
- 如果老人摔伤是由第三方（如其他行人、车辆驾驶员）的过错行为（如碰撞、推搡等）导致的，那么该第三方应承担侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可能包括残疾赔偿金、辅助器具费等。
三、若摔伤因老人自身原因导致
自身责任：
- 如果老人摔伤是由于自身疏忽（如未注意路况、行走不稳等）导致的，且没有第三方或道路缺陷的因素，那么老人或其家属可能难以获得赔付。
特殊情况：
- 然而，如果老人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如儿童、精神病人等），且其监护人未尽到监护职责，导致老人摔伤，那么监护人可能需要承担一定的责任。但这种情况在老年人摔伤中较为少见。
四、建议与行动
收集证据：
- 无论摔伤原因如何，都应尽快收集现场证据（如照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
及时报警或报告：
- 如果摔伤涉及第三方或道路缺陷，应及时报警或向相关部门报告，以便记录事故情况和调查原因。
咨询专业律师：
- 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况分析责任归属和赔偿范围，并帮助制定维权策略。
总结来说，老人在乡村道路摔伤是否能获得赔付取决于摔伤原因及是否存在侵权责任。如果摔伤与道路缺陷或第三方行为有关，且能够证明因果关系和管理者或第三方的过错，那么老人或其家属有可能获得赔付。如果摔伤是老人自身原因导致的，则可能难以获得赔付。在处理此类纠纷时，建议及时收集证据并咨询专业律师。