工程质量的标准是一个多维度、全方位的体系，它直接关系到建筑物的安全性、适用性和耐久性。以下是对工程质量应达到标准的详细解答：
一、法律法规的遵守
工程质量首先必须严格遵守国家相关的法律法规，如《建筑法》和《建设工程质量管理条例》等。这些法律法规明确了建筑工程从规划、设计、施工到竣工验收等各个环节的法律责任和基本要求，为工程质量提供了法律保障。
二、合同约定的履行
建设单位与勘察、设计、施工等单位签订的合同中，会明确工程质量的目标、标准、验收程序等内容。这些合同条款具有法律约束力，各方必须严格履行，确保工程质量符合合同要求。
三、设计文件的遵循
设计文件是工程建设的蓝图，它详细规定了工程的位置、尺寸、结构形式、使用功能等关键要素。施工单位必须严格按照设计文件进行施工，确保工程在各个方面均符合设计要求。
四、标准规范的执行
工程质量还需遵循一系列的标准规范，这些规范包括：
国家标准：如《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB 50300）等，这些标准是全国统一适用的底线要求，规定了施工质量验收的基本要求、程序和组织等内容。
行业标准：针对特定行业的特点制定，如交通行业的《公路工程质量检验评定标准》等，详细规定了各分项工程的质量验收条件和允许偏差。
地方标准：根据地区特殊需求制定，如地震多发地区的建筑抗震设计标准等，确保工程在特定环境下也能满足质量要求。
企业标准：一些有实力的企业会制定高于国家标准、行业标准和地方标准的企业标准，以体现其技术实力和管理水平。
五、质量与性能的双重保障
工程质量不仅要求结构安全、稳定可靠，还需满足建筑物的功能需求，如防水防潮、保温隔热等。同时，在保证质量的前提下，还应注重工程的美观性和经济性，实现性价比的最大化。
六、施工质量验收标准的遵循
工程质量的评定还需遵循相关的施工质量验收标准，如《建筑地基基础工程施工质量验收标准》（GB 50202）等。这些标准和规范为工程施工和验收提供了具体的操作指南和质量评判依据，确保工程质量达到预期目标。
七、工程质量评定等级
工程质量评定主要分为合格与优良两个等级。合格标准要求施工质量满足设计文件、相关施工及验收规范和标准的要求；而优良标准则不仅要求满足合格标准，还在观感上要达到良好水平，涉及外观、细部构造、材料使用等方面的综合评价。
总结：工程质量的标准是一个复杂而严谨的体系，它涉及法律法规、合同约定、设计文件、标准规范、质量与性能、施工质量验收标准以及工程质量评定等级等多个方面。只有全面满足这些要求，才能确保工程的质量和安全，为用户提供优质的建筑产品。因此，各责任主体应共同努力，严格遵守相关法律法规和标准规范，认真履行合同义务，共同推动建筑工程质量的不断提升。