您有权通过多种法律手段追讨被拖欠的工资，包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼以及申请支付令等。在维权过程中，务必确保收集充分的证据，并遵循法定程序。以下是具体的分析和建议：
一、收集证据
在采取任何行动之前，收集充分的证据是至关重要的。这些证据将帮助您证明与用人单位之间的劳动关系以及工资被拖欠的事实。具体来说，您需要收集以下证据：
- 劳动合同：这是最直接证明劳动关系及双方权利义务的证据。如果您没有书面合同，可以提供工作证、工服、考勤记录等证明事实劳动关系的材料。
- 工资支付凭证：包括工资条、银行流水明细、微信或支付宝转账记录等，用以证明工资数额和发放情况。
- 沟通记录：保存与老板关于工作任务、工资事宜的聊天记录、电子邮件等，特别是涉及工资支付时间、数额的内容。这些记录将证明您曾尝试与老板沟通工资问题，但未能得到回应。
二、尝试联系与沟通
尽管老板目前电话不接、微信不回，但您仍可以尝试通过其他方式与其联系：
- 多种方式尝试：除电话、微信外，您可以尝试发送催款函或邮件，设定合理的支付期限，并保留发送记录。这有助于证明您已积极采取措施追讨工资。
- 联系公司其他人员：如果直接联系老板无果，您可以尝试联系公司的人事部门或其他负责人，寻求他们的协助。他们可能能够提供关于工资支付情况的更多信息，或者帮助您与老板取得联系。
三、向劳动监察部门投诉
如果沟通无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察大队提交投诉材料。具体步骤如下：
- 准备材料：携带您收集的证据材料，填写劳动监察投诉登记表，详细说明投诉事项，包括工资被拖欠的金额、时间等。
- 提交投诉：将准备好的材料提交给劳动监察大队。劳动监察部门将展开调查，并可能责令用人单位限期支付工资。如果用人单位在规定期限内未支付工资，劳动监察部门可以采取进一步的法律措施。
四、申请劳动仲裁
如果劳动监察处理未果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体步骤如下：
- 申请流程：提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁申请书应详细说明您的诉求和事实依据。
- 仲裁裁决：仲裁委员会将安排庭审，并根据审理情况作出裁决。如果对裁决满意但用人单位不履行，您可以向法院申请强制执行。
五、提起诉讼与申请支付令
如果劳动仲裁结果不满意或仲裁委不予受理，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。同时，根据《劳动合同法》第三十条的规定，您还可以直接向当地人民法院申请支付令。法院将依法审查您的申请，并发出支付令要求用人单位支付工资。
六、注意事项
- 诉讼时效：请注意追讨欠款的诉讼时效问题，一般为还款期限届满之日起3年。在此期间内，您需要积极采取措施保护自己的权益。
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，务必保持冷静和理性。遵循法定程序，不要采取过激行为或违法手段来追讨工资。
面对老板拖欠工资且无法联系的情况，您应首先收集充分证据，然后尝试多种联系方式与雇主沟通。若沟通无果，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼或申请支付令来维护自身权益。在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。