您好，关于高速上手持电话开车的处罚问题，这是一个涉及交通法规的重要事项，我将为您详细解答。
首先，手持电话开车在我国是明确的交通违法行为，特别是在高速公路上，这种行为极大地增加了交通事故的风险，危及道路交通安全。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条第三项的规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。
针对高速公路上的具体处罚：
罚款：依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其《实施条例》，对于在高速公路上驾驶机动车时有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶行为的驾驶人，将处以20元以上200元以下的罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但都会在这个范围内。
记分：更为严厉的是，按照《道路交通安全违法行为记分管理办法》的规定，对于此类在高速公路或城市快速路上的妨碍安全驾驶行为，一次将记6分。这是一个相对较高的记分，体现了法律对这类违法行为的严厉态度。
如何判断手持电话开车：
判断驾驶者是否在开车期间手持电话，主要依据是观察驾驶者的手部动作。如果驾驶者单只手脱离方向盘，另一只手抓握方向盘，且存在单手举起移动通信设备贴耳聆听或拨打电话的行为，即被视为违规。
处理流程与后续影响：
处理流程：如果您因为手持电话开车被处罚，需要去车辆所辖车管所或交警队处理违章。处理时需携带违章车辆行驶证原件等资料。请务必在规定时间内处理，否则可能会产生滞纳金。
后续影响：如果违章超过一定数量未处理，交警核查到后可能会扣留驾驶证。情节严重的，还可能被扣车。此外，多次违规还可能影响您的信用记录，甚至影响未来驾驶证的申领和换证。
总结与建议：
手持电话开车是严重的交通违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。因此，我强烈建议您在行车过程中务必保持专注，切勿分心驾驶。如需接听电话或使用移动设备，应选择安全的停车地点进行操作。这样不仅能确保您的行车安全，也能避免不必要的法律麻烦。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。