关于“试岗是否合法”这一问题，需要结合具体情况和法律规定来综合分析。
首先，法律上并没有“试岗期”或“试工期”的明确概念。用人单位在招聘过程中，如果需要考察应聘者的实际工作能力，通常应通过合法约定的“试用期”来实现。试用期是劳动合同中的法定条款，其长度、考核标准和录用条件等都需要在劳动合同中明确约定，并且需要符合相关法律法规的规定。
从您提供的案例来看，广州市中级人民法院的判决表明，如果试岗行为被认定为双方并未建立劳动关系，且用人单位支付了合理的试岗报酬，那么这种试岗行为可能不被视为违法。在该案例中，服装公司基于行业特殊性，要求应聘者进行短暂试工以检测其是否符合岗位所需的工作技能要求，并在试工后支付了合理报酬。法院认为，这种情况下双方并未建立劳动关系，因此公司无需支付违法解除劳动关系的赔偿金。
然而，如果试岗行为被认定为实质上的用工行为，且用人单位未支付劳动报酬或未按照法律规定签订劳动合同，那么这种试岗行为就是违法的。例如，一些用人单位以“岗前培训考核”、“适应性试岗”为名，设定数天的“无薪试岗期”，试岗期满后以各种理由辞退劳动者并拒不支付劳动报酬。这种行为严重侵害了劳动者的公平就业和工资报酬权益，是违法的。
给您的建议：
对于用人单位：应规范招聘流程，如需考察劳动者能力，应在签订劳动合同时依法约定试用期、考核标准和录用条件等内容，并在用工之前通过《试用期考核告知书》等形式明确告知劳动者相关要求。避免使用“试岗期”等非法定概念，以免引发法律纠纷。
对于劳动者：在入职时应主动要求签订书面劳动合同，明确工作内容、薪酬待遇、试用期等关键条款。如果遭遇“无薪试岗”等违法行为，应坚决维护自身权益，保存好各类证据材料（如考勤记录、工作沟通记录、工资支付凭证等），并第一时间向人社部门投诉。
综上所述，试岗是否合法取决于具体情况和法律规定。用人单位和劳动者都应增强法律意识，遵守相关法律法规，共同维护和谐的劳动关系。