面对对方写了欠条却不还钱的情况，你可以通过以下步骤来有效维护自己的合法权益：
沟通协商：
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的友好交流，了解其不还钱的具体原因。有时候，欠款人可能因为资金周转问题或其他困难而暂时无法还款。通过沟通，你们可以探讨制定新的还款计划或延期付款安排，以达成和解。
- 第三方调解：若直接沟通效果不佳，可以考虑寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的介入。第三方调解往往能提供一个更为缓和的沟通环境，有助于双方找到共同的解决方案。
保留关键证据：
- 欠条原件：欠条是证明双方债权债务关系的关键证据。务必妥善保管欠条原件，确保其清晰、完整，能够明确显示欠款金额、用途、利息（如有）、借款及还款日期等关键信息，并由欠款人签字确认。
- 辅助证据：除了欠条外，还应收集与借款相关的聊天记录、转账记录、电话录音等作为辅助证据。这些证据能够全面证明借款事实和催款过程，为后续可能的法律程序提供有力支持。
发送催款函：
- 在沟通无果后，你可以委托律师起草并发送正式的催款函。催款函应明确告知欠款人其应履行的还款义务、具体还款期限以及逾期不还将面临的法律后果。通过邮政特快专递（EMS）发送催款函，并保留好快递底单和查询记录，以备后续可能的法律程序使用。
申请支付令（如符合条件）：
- 若债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请时需提交申请书，写明请求给付的金额和所根据的事实、证据。法院审查后，符合条件的会在规定时间内向债务人发出支付令，要求其在一定期限内履行还款义务。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据被告住所地或双方约定的管辖法院提起诉讼。
- 准备诉讼材料：包括起诉状（详细写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由）、证据材料（欠条、聊天记录、转账记录等）以及身份证明。
- 参与庭审：按照法院的指引陈述案件事实、出示证据，并进行辩论。保持冷静、如实表达观点和诉求，配合法院的审理流程。
执行判决：
- 若胜诉后对方仍拒不履行还款义务，你可在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施，如查询、冻结银行账户、查封财产等，以实现你的债权。
法律背景与建议：
- 在整个追讨欠款的过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 确保所有行动都符合法律法规，避免因为程序不当而影响自己的权益。
- 如遇复杂情况或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确和详细的法律建议。
可能的法律后果：
- 如果欠款人拒不履行还款义务，且你通过法律途径成功追讨，欠款人将面临法律制裁，包括但不限于被强制执行财产、被列入失信被执行人名单等。
- 同时，你也需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，在发现欠款人拒不还款后，应及时采取行动，以免错过诉讼时效。
希望以上建议能对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。