当对方开车门不慎碰到您的车时，您可以按照以下步骤来处理这一情况：

一、确保安全与现场处理

1. 立即停车并检查：首先，确保双方车辆都已安全停稳，然后下车仔细检查双方车辆的受损情况。如果只是轻微的划痕或凹陷，且没有人员受伤，那么这通常属于轻微财产损失事故。

2. 拍照留证：为了后续处理方便，您应该使用手机或相机从多个角度拍摄事故现场的照片。这些照片应包括车辆的整体外观、碰撞的具体细节、双方的车牌号以及周围的环境等。这些照片将作为事故处理的重要证据。

3. 转移车辆（如适用）：如果事故发生在交通繁忙的路段，且车辆不妨碍正常交通，您可以考虑将车辆移至不妨碍交通的地方，以避免造成交通拥堵。但如果事故导致交通堵塞，您应尽快联系交警前来处理并疏导交通。

二、明确责任与协商

1. 了解责任划分原则：根据相关法律法规，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，在大多数情况下，开车门的一方需要承担事故的主要或全部责任。但如果您的车辆存在违规停放等过错行为，您也可能需要承担一定的责任。

2. 自行协商或报警：如果双方对责任认定没有争议，您可以与对方自行协商确定责任归属及赔偿事宜。但如果无法协商一致或对责任认定存在较大争议，您应及时拨打122报警电话，由交警进行现场勘查和处理，并出具交通事故责任认定书。

三、后续处理与保险理赔

1. 自行协商赔偿：如果责任明确且车辆损失较小，您可以与对方自行协商赔偿金额及支付方式。为了确保双方权益，建议签订书面赔偿协议。

2. 通知保险公司并走保险流程：

   • 及时报案：一旦责任明确，您或对方（作为责任方）应尽快向自己的保险公司报案，告知事故发生的时间、地点、经过及损失情况等信息。
   • 定损与维修：保险公司会安排定损员对车辆受损情况进行评估，并确定维修费用。您可以根据定损结果将车辆送至指定修理厂进行维修。
   • 理赔：维修完成后，责任方需携带相关资料至保险公司办理理赔手续。保险公司审核通过后，将按照保险合同约定进行赔偿。

四、特殊情况处理

1. 找不到对方车主：如果对方车辆无人在场，您切勿逃离现场。应在现场留下自己的联系方式（如写纸条说明情况并附上电话号码），同时尽快联系交警寻求帮助。擅自离开现场可能被视为肇事逃逸，需承担更严重的法律后果。

2. 涉及名贵车辆：如果碰撞的是名贵车辆，车辆损失可能较大。此时您应保持冷静，按照正常流程进行处理。及时通知保险公司并由其安排专业定损人员进行定损。在协商赔偿或理赔过程中，您需对维修方案和费用进行详细了解和核实，确保赔偿合理合法。

总之，当对方开车门碰到您的车时，您应保持冷静、迅速反应，并按照上述步骤进行妥善处理。通过明确责任、协商赔偿及走保险流程等方式，您可以有效解决此类轻微交通事故，确保双方权益得到保障。