“谁签合同谁承担责任”这一观念并不绝对，合同责任的承担需根据具体情况及法律规定来确定责任主体。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、通常情况：签字者承担责任
自然人签字：
- 具有完全民事行为能力的自然人，以个人名义在合同上签字，即表示其自愿接受合同条款的约束，并需承担相应的权利和义务。例如，个人间的借款合同，签字人需按约还款。
法人或非法人组织签字：
- 有授权情况：法定代表人或被明确授权的代表签字，其行为视为法人或组织的行为，责任由法人或组织承担。如公司法定代表人签订的购销合同，责任归公司。
- 无授权或超越权限：若签字人无授权或超越权限，则构成无权代理。此时，若法人或组织追认合同，责任由其承担；若不追认，签字人可能需对善意相对人承担赔偿责任。
委托代理签字：
- 代理人在授权范围内以被代理人名义签字，责任由被代理人承担。若超越代理权限且未获追认，则由代理人自行承担责任。
二、特殊情形下的责任承担
无权代理：
- 行为人无代理权、超越代理权或代理权终止后仍实施代理行为，并以被代理人名义签字。此时，若被代理人不追认，签字的行为人需承担责任。例如，A未经B授权以B名义与C签订租赁合同，B拒绝追认，则A需对C承担合同责任。
表见代理：
- 行为人虽无代理权等，但相对人有理由相信其有代理权，代理行为有效，由被代理人承担责任。如某公司员工D离职后仍持公司空白合同与供应商E签订合同，E有理由相信D有代理权，则合同责任由公司承担。
代表行为有瑕疵：
- 法定代表人或负责人超越权限订立合同，且相对人知道或应当知道的，该代表行为无效，可能由签字的法定代表人或负责人自行承担责任。
欺诈、胁迫等情形：
- 若一方以欺诈、胁迫手段使对方违背真实意思签字，受损害方可请求法院或仲裁机构撤销合同。被撤销的合同自始无效，责任承担需根据具体情况判断，实施欺诈、胁迫的一方可能需承担赔偿责任。
债务加入：
- 第三人与债务人约定加入债务并通知债权人，或第三人向债权人表示愿意加入债务且债权人未在合理期限内明确拒绝的，债权人可请求第三人在其愿意承担的债务范围内与债务人承担连带债务。此时签字的第三人虽非原合同当事人，也需承担合同责任。
未成年人或精神病人签字：
- 若签字者为未成年人或无民事行为能力或限制民事行为能力的精神病人，其所签合同可能无效或效力待定，责任承担需根据具体情况及法律规定确定。
三、法律建议与实践指导
谨慎签字：
- 在签署任何合同前，务必仔细阅读合同条款，确保自身有权签字并充分理解合同内容及其法律后果。
明确授权：
- 代表法人、非法人组织或他人签字时，应确保拥有合法的授权委托书，并在授权范围内行事。
保留证据：
- 在合同签订和履行过程中，保留好相关证据，如授权委托书、合同文本、履行凭证等，以备不时之需。
及时咨询：
- 面对复杂合同或存在疑问的情况，及时向我咨询，以获得准确的法律意见和风险防范建议。
总结来说，合同签字与责任承担关系复杂，不能简单地以“谁签字谁负责”一概而论。在签订合同时，应仔细审查对方身份、代理权限及合同内容，确保自身权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。