结论：要货不给钱的行为是否构成诈骗，需根据具体情况综合判断。一般而言，若双方存在正常的交易关系且买方因合理原因未支付货款，多属于民事违约；若买方以非法占有为目的，采用虚构事实或隐瞒真相的手段骗取货物，则可能构成诈骗罪。

一、不构成诈骗的情形

在正常的商业交易或民事交往中，如果双方基于合同或约定进行货物交付，但一方在取得货物后未按照约定支付货款，这通常被视为民事纠纷中的合同违约行为。例如：

• 合同违约：在买卖合同中，买方有支付货款的义务，卖方有交付货物的义务。若买方收货后无故拒付货款，这种行为违反了合同义务，受损方可以通过民事诉讼要求对方支付货款并承担违约责任。
• 不当得利：若买方无正当理由地取得了货物且未支付相应款项，导致卖方遭受经济损失，这种情形则构成了不当得利。卖方依法有权要求对方返还货物或支付与货物价值相当的款项。

二、可能构成诈骗的情形

然而，如果买方在交易过程中存在非法占有的目的，通过虚构事实、隐瞒真相的手段骗取货物，且根本没有支付货款的打算，那么这种行为则可能构成诈骗犯罪。具体表现包括：

1. 非法占有目的：买方从一开始就具有非法占有货物的目的，而非出于正常的商业交易或民事交往。例如，买方假装是大型企业采购人员，承诺现款结算，但实际上并无付款打算。
2. 虚构事实或隐瞒真相：买方通过编造虚假理由（如虚构资金实力、购买用途等）骗得卖方的信任，并使其交付货物。例如，买方谎称有大量订单需求，需要紧急采购货物，但实际上并无真实需求。
3. 逃避支付责任：买方在收到货物后，通过失联、转移或变卖货物等方式逃避支付货款的责任。例如，买方在收到货物后迅速转移货物并失联，导致卖方无法追讨货款。

三、诈骗罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪需满足以下要件：

1. 客体要件：侵犯的是公私财物的所有权。
2. 客观要件：表现为使用欺诈方法（如虚构事实或隐瞒真相）骗取数额较大的公私财物。
3. 主体要件：主体为一般主体，即达到法定刑事责任年龄且具有刑事责任能力的自然人。
4. 主观要件：表现为直接故意，并具有非法占有公私财物的目的。

四、实际操作建议

在实际操作中，卖方应谨慎评估买方的信用状况和履约能力，签订合同时明确约定付款条款和违约责任。如遇买方拖欠货款，首先尝试通过协商或调解解决；若协商无果，可及时通过民事诉讼途径追讨货款并要求买方承担违约责任。若发现买方存在诈骗嫌疑，应立即报警并配合公安机关调查取证。

举例说明：

• 民事违约案例：甲公司与乙公司签订买卖合同，约定甲公司向乙公司供应货物，乙公司在收到货物后30天内支付货款。然而，乙公司在收到货物后因资金周转问题未能按时支付货款。此时，甲公司可以通过民事诉讼要求乙公司支付货款并承担违约责任。
• 诈骗犯罪案例：丙某假装是大型企业采购人员，向丁公司承诺现款结算并大量采购货物。丁公司基于信任向丙某交付了货物，但丙某在收到货物后迅速失联并变卖了货物。此时，丙某的行为可能构成诈骗罪，丁公司应立即报警并配合公安机关调查取证。

总结：要货不给钱的行为是否构成诈骗需根据具体情况判断。卖方应增强法律意识，采取有效措施防范风险，并在必要时寻求我的法律帮助以维护自身合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。