老人无论多少岁，只要符合法定条件，都可以起诉子女要求支付赡养费（抚养费的一种形式）。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款：成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条：赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。第十九条进一步规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。

二、起诉条件

1. 主体资格：原告必须是年老体弱、无劳动能力或生活困难的父母；被告则是具有赡养能力的成年子女。这意味着，年龄并非起诉的唯一或决定性因素，关键在于父母是否因年老、疾病等原因丧失劳动能力且无经济来源。
2. 具体请求：原告需明确提出要求被告支付赡养费的具体数额及支付方式等诉求。
3. 证据材料：包括亲属关系证明、经济状况证明以及被告收入情况等证据，用于支持诉讼请求的合理性。例如，可以提供医院的诊断证明、收入证明、银行流水等证据。
4. 管辖法院：案件由被告住所地或经常居住地人民法院管辖，若多个被告住所地不在同一辖区，可向任一被告住所地法院提起诉讼。

三、特殊情况说明

1. 继父母与继子女关系：若形成抚养教育关系，继父母同样享有赡养费请求权。这意味着，即使继父母与继子女之间没有血缘关系，但只要形成了抚养教育关系，继父母就有权要求继子女支付赡养费。
2. 追索时效限制：赡养费属于持续性债权，不受普通诉讼时效约束，权利人可随时主张权利。这意味着，父母在任何时候，只要符合法定条件，都可以起诉子女要求支付赡养费，不受时间限制。

四、实际案例与建议

在实际生活中，我们遇到过许多类似的案例。例如，有一位老人因年老体弱，无法从事劳动，且没有经济来源，而子女却拒绝履行赡养义务。在这种情况下，老人完全可以向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。法院在审理此类案件时，会综合考虑老人的实际情况、子女的经济状况以及当地的平均生活水平等因素，作出公正的判决。

建议：如果您或您身边的老人遇到了类似的问题，不要犹豫，及时收集相关证据，并向法院提起诉讼。同时，也可以考虑与子女进行协商，寻求和解的可能性。毕竟，家庭和睦是最重要的。

总之，老人无论多少岁，只要符合法定条件，都有权起诉子女要求支付赡养费。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。