喝了酒第二天开车是否能测出酒驾，不能一概而论，而是取决于多个因素，包括饮酒量、个人酒精代谢能力以及饮酒后到检测时的时间间隔等。以下是对这一问题的详细分析：
一、可能测出酒驾的情况
饮酒量大：
- 如果前一天晚上饮酒量非常大，特别是饮用了高度白酒或其他烈性酒，由于酒精含量较高，其在体内的代谢时间会更长。即使经过一夜的休息，第二天体内仍可能残留一定量的酒精，此时开车有可能被测出酒驾。
个人代谢能力弱：
- 不同人的肝脏解酒酶活性不同，导致酒精代谢速度存在显著差异。对于肝脏功能较弱或解酒酶活性较低的人来说，酒精代谢可能会更加缓慢。即使前一天饮酒量不多，第二天体内也可能仍有未完全代谢的酒精，从而被测出酒驾。
时间间隔短：
- 饮酒后到检测时的时间间隔越短，酒精代谢越不充分，测出酒驾的可能性越大。如果前一天晚上饮酒较晚，且第二天早上就开车，那么体内酒精含量可能仍然较高，容易被测出酒驾。
二、不太可能测出酒驾的情况
饮酒量少：
- 如果前一天只是少量饮酒，如只喝了一杯啤酒或一小杯葡萄酒，并且个人身体代谢酒精的能力较强，那么经过一夜的充分休息，到第二天酒精可能已经基本代谢完毕。此时开车通常不会被测出酒驾。
代谢能力强：
- 部分人由于肝脏解酒酶的活性较高，对酒精的代谢速度较快。即使前一天饮酒量相对较多，但如果经过足够的时间休息和代谢，第二天开车时体内酒精也可能已降至安全水平，不易被测出酒驾。
三、法律标准与风险提示
- 法律标准：根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml为饮酒驾车，大于或等于80mg/100ml为醉酒驾车。警方查处酒驾的依据是驾驶员血液中的酒精含量，而非饮酒后驾车的时间间隔。
- 风险提示：酒后驾驶不仅违法，而且极度危险，可能危及自身及他人的生命安全。即使第二天未测出酒精含量，也不能完全排除前一天饮酒对驾驶能力的潜在影响。酒精可能影响反应速度、判断力等，增加交通事故风险。
四、建议与总结
- 建议：为确保安全及遵守法律，建议饮酒后保证足够长的时间间隔再驾车，最好隔夜或更长时间。如果无法确定体内酒精是否已完全代谢，可以选择打车、乘坐公共交通等安全的交通方式。
- 总结：喝了酒第二天开车是否能测出酒驾是一个复杂的问题，涉及多个因素。为确保自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，建议驾驶员在饮酒后务必谨慎考虑，确保酒精完全代谢后再行驾车。
最后，我要强调的是，无论何种情况，都应遵守法律法规，不酒后驾车。如果您有任何关于酒驾或交通事故方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。