结论前置：工伤中大拇指不能活动的伤残等级需由专业劳动能力鉴定委员会依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）判断，可能评为八级、九级或十级伤残，具体取决于伤情严重程度及功能丧失情况。

详细分析：

在工伤事故中，大拇指不能活动这一伤情，其伤残等级的评定是一个专业且细致的过程。根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的相关规定，我们可以从以下几个角度来分析可能的伤残等级：

1. 八级伤残：

   • 如果大拇指不能活动的情况非常严重，导致拇指的大部分功能丧失，且符合八级伤残的相关标准，那么有可能被评定为八级伤残。例如，若大拇指的关节功能完全丧失，且这种丧失对日常生活和工作产生了显著影响，就可能达到八级伤残的标准。

2. 九级伤残：

   • 若大拇指僵直不能活动，但处于功能位（即手指在休息或轻微活动时所处的位置，有助于保持手指的功能和形态），或者拇指末节部分缺失等情形，有可能被评为九级伤残。这种情况下，虽然大拇指的功能受到了一定限制，但并未完全丧失，因此伤残等级相对较低。

3. 十级伤残：

   • 如果大拇指受伤相对较轻，只是轻微影响活动度，或者身体各部位骨折愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，可能被评定为十级伤残。这一等级也适用于一手指除拇指外，任何一指远侧指间关节离断或功能丧失的情形。对于大拇指而言，如果其活动度受到轻微影响，但并未达到更严重的伤残等级标准，就可能被评定为十级。

工伤认定与劳动能力鉴定流程：

• 申请工伤认定：职工在发生事故伤害或被诊断为职业病后，所在单位应在30日内向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若单位未按时申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在一年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
• 劳动能力鉴定：经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的职工，应进行劳动能力鉴定。鉴定由用人单位、工伤职工或其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。

法律建议：

• 对于遭受工伤导致大拇指不能活动的职工，我建议尽快联系当地的劳动保障部门或专业的伤残鉴定机构进行详细咨询和申请劳动能力鉴定。
• 在申请过程中，务必提供完整的医疗资料和工伤认定决定，以便鉴定委员会能够准确评估伤残等级。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。

可能后果：

• 伤残等级的评定将直接影响工伤职工的赔偿金额和安置方式。因此，准确评定伤残等级对于维护工伤职工的合法权益至关重要。
• 如果对伤残等级评定结果有异议，可以在规定时间内向上一级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。