关于“牙掉了能评几级伤残”的问题，这实际上取决于牙齿脱落的具体情况、原因以及适用的鉴定标准。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，牙齿脱落的伤残评定并非一概而论，而是需要根据不同的情境和标准来进行。一般来说，牙齿脱落的伤残评定主要涉及到两种情境：一是因他人伤害导致的牙齿脱落，二是因工伤或职业病导致的牙齿脱落。

一、因他人伤害导致的牙齿脱落

在这种情况下，牙齿脱落的伤残评定通常依据的是《人体损伤程度鉴定标准》。根据该标准，牙齿脱落的伤残等级可能从轻微伤到重伤二级不等。具体来说：

• 如果牙齿脱落是由于外力直接作用导致的，且脱落牙齿数量较少（如1枚或2枚以下），可能构成轻微伤。
• 如果脱落牙齿数量较多（如2枚以上），或者伴有其他严重损伤（如牙折、牙槽骨骨折等），则可能构成轻伤二级或更高级别的伤残。

但需要注意的是，如果牙齿脱落与既往伤/病共同作用，即二者作用相当的，应依据标准相应条款适度降低损伤程度等级。例如，原本可能构成轻伤一级或二级的，可能因既往疾病的影响而鉴定为轻微伤。

二、因工伤或职业病导致的牙齿脱落

在这种情况下，牙齿脱落的伤残评定则依据的是《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》。根据该标准，牙齿脱落的伤残等级评定主要关注的是牙齿脱落的数量以及是否伴有其他损伤或功能障碍。具体来说：

• 如果除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，可能构成一定级别的伤残。但具体的伤残等级还需要结合其他因素（如是否影响咀嚼功能、是否伴有面部畸形等）来综合评定。

总结与建议

1. 明确原因：首先，您需要明确牙齿脱落的具体原因，是因他人伤害还是因工伤或职业病。

2. 收集证据：无论是哪种情况，您都需要收集相关的医疗证据（如病历、诊断证明、影像学片等）以及可能的目击者证言或现场照片等。

3. 选择鉴定机构：根据原因选择合适的鉴定机构进行伤残评定。如果是因他人伤害导致的牙齿脱落，可以选择司法鉴定机构；如果是因工伤或职业病导致的牙齿脱落，则可以选择劳动能力鉴定委员会或相关职业病鉴定机构。

4. 遵循鉴定流程：按照鉴定机构的要求提交相关材料并遵循鉴定流程进行评定。

5. 咨询专业人士：如果您对伤残评定流程或结果有疑问，建议咨询专业的律师或法律援助机构以获取更详细的帮助和指导。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。