关于您提出的“牙齿掉了评残可以评几级”的问题，这确实需要根据具体情况和相关标准来进行综合判断。以下是我为您提供的详细解答：
首先，牙齿掉了能否评上伤残鉴定，以及能评上几级，主要取决于牙齿缺失的数量、部位，以及对咀嚼、语言等功能的影响程度。同时，不同的鉴定标准（如工伤伤残鉴定标准、交通事故伤残鉴定标准等）也可能导致评定结果有所不同。
在工伤领域：
- 根据相关标准，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，通常可以评定为十级伤残。
在人身损害鉴定（如交通事故）中：
- 牙齿折断或者脱落7枚以上，或者牙槽骨部分缺损合并牙齿折断或者脱落4枚以上，可能评定为十级伤残。
- 如果牙齿折断4枚以上但未达7枚，不同地区的鉴定结果可能存在差异，具体需以专业鉴定机构的结论为准。
对于牙齿掉一半的情况：
- 如果单纯牙齿掉一半，未达到脱落或折断的标准，且未严重影响口腔咀嚼、发音等功能，通常难以评定伤残等级。
- 如果多颗牙齿掉一半且影响功能，可能达到十级伤残，但具体仍需专业鉴定确定。
伤残鉴定流程：
- 确定鉴定时机：一般应在治疗终结，伤情相对稳定后进行，以确保损伤及其所致并发症的治疗效果稳定。
- 选择鉴定机构：建议选择信誉良好、具备法医临床鉴定资质的机构进行鉴定。
- 准备鉴定材料：通常需要携带本人有效身份证件、医院的诊断证明、病历（包括门诊病历、住院病历）、影像学资料（如X光片、CT片）等。
- 提出鉴定申请：可以由本人或其法定代理人、委托代理人向鉴定机构提出申请，并填写鉴定申请表，同时缴纳鉴定费用。
- 配合鉴定：按鉴定机构安排的时间前往进行鉴定，如实陈述受伤经过和症状，配合法医的检查和询问。
最后，我要强调的是，伤残评定需由专业的鉴定机构依据详细检查和相关标准进行。因此，如果您或您的家人遇到了牙齿受伤的情况，建议及时就医并保留诊疗记录，然后通过合法程序申请鉴定以明确伤残等级。希望这些信息能对您有所帮助。