关于未成年偷东西如何处罚的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的复杂议题。以下是我根据相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、刑事责任年龄划分与处罚原则
不满12周岁：
- 根据《中华人民共和国刑法》的规定，不满12周岁的未成年人实施盗窃行为，无论盗窃数额多少、情节轻重，均不负刑事责任。但公安机关会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育，以帮助其认识错误并改正行为。
已满12周岁不满14周岁：
- 一般情况下，此年龄段的未成年人对盗窃罪不负刑事责任。但如果盗窃行为情节严重，如多次盗窃、盗窃数额较大或存在其他恶劣情节，且经最高人民检察院核准追诉的，应负刑事责任，但量刑时会从轻或减轻处罚。不过，在大多数情况下，对于此年龄段的未成年人，公安机关更倾向于采取教育矫治措施，如训诫、责令监护人严加管教或送专门学校接受教育等。
已满14周岁不满16周岁：
- 该年龄段未成年人对盗窃罪仍不负刑事责任，除非盗窃行为构成其他严重犯罪（如抢劫、故意伤害致人重伤或死亡等）。对于一般的盗窃行为，司法机关会责令其父母或其他监护人加强管教，并在必要时进行专门矫治教育。
已满16周岁不满18周岁：
- 已满16周岁的未成年人实施盗窃行为，应负刑事责任。但考虑到其年龄和心智尚未完全成熟，量刑时会从轻或减轻处罚。具体刑罚将依据盗窃金额、情节等因素确定，如数额较大可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大则可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金等。
二、治安处罚与教育矫治措施
对于未达到刑事责任年龄或情节较轻的未成年人盗窃行为，公安机关会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行教育矫治，而非直接给予行政处罚。具体措施包括：
- 训诫：由公安机关对未成年人进行口头或书面训诫，指出其行为的错误性和危害性。
- 责令监护人严加管教：要求未成年人的父母或其他监护人加强对其的教育和管理，防止其再次实施违法行为。
- 专门矫治教育：对于有严重不良行为的未成年人，公安机关可以将其送专门学校接受教育，以帮助其纠正行为偏差、树立正确的价值观。
三、特殊情形处理与免责条件
- 情节显著轻微：即使年满14周岁，若盗窃金额极小（如几元）、主观恶性低且未造成严重后果的，可能不构成违法或犯罪，以教育为主。
- 初次作案且数额较小：对于初次实施盗窃行为且数额较小的未成年人，公安机关通常会给予宽容处理，重点进行教育引导而非惩罚。
- 具有特定轻微情节：如系又聋又哑的人或盲人、在共同盗窃中起次要或辅助作用、被胁迫等特定情形下的未成年人盗窃行为，也可能被认定为情节显著轻微危害不大而不认为是犯罪。
四、教育与挽救措施的重要性
在处理未成年人犯罪案件时，我国法律强调了对他们的教育和挽救。因此，除了可能的刑罚或治安处罚外，法院和公安机关还会考虑对未成年人采取心理辅导、行为矫正等措施。这些措施旨在帮助未成年人认识到自己的错误、改正行为并重新回归社会，同时保护他们的合法权益和身心健康。
五、总结与建议
综上所述，未成年偷东西的处罚问题需根据具体情况来判定。在处理这类案件时，应既坚持法律的严肃性又注重保护未成年人的合法权益和身心健康。作为家长或监护人，应加强对未成年人的教育和监管力度，引导他们树立正确的价值观和道德观；同时，社会各界也应共同关注未成年人的成长环境，为他们提供更多的关爱和帮助。如果您的孩子或身边有未成年人涉及盗窃行为，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和帮助。