结论：别人欠你2500元，你是可以起诉的。下面我将从多个角度为你详细分析这个问题。
一、法律角度
起诉的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，公民、法人和其他组织之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，由人民法院受理。欠款纠纷属于财产关系纠纷，因此你可以向法院提起诉讼。
起诉的条件：
- 你有明确的被告，即欠款人的身份信息（如姓名、身份证号、联系方式等）。
- 你有具体的诉讼请求和事实、理由，即要求欠款人归还2500元，并说明欠款的事实和依据。
- 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
二、实际操作角度
起诉前的准备：
- 收集证据：你需要收集能够证明欠款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于你在诉讼中证明自己的主张。
- 撰写起诉状：起诉状是向法院提起诉讼的重要文件，你需要明确写明原告、被告的信息，诉讼请求，事实和理由等。
起诉流程：
- 提交起诉状：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院。
- 法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，如果符合起诉条件，会予以受理，并通知你缴纳诉讼费。
- 开庭审理：法院会安排开庭时间，对案件进行审理。在审理过程中，你需要出示证据，证明欠款事实。
- 判决：法院根据审理情况，作出判决。如果判决欠款人归还欠款，欠款人需要在规定期限内履行判决。
三、成本效益角度
诉讼成本：
- 诉讼费：根据案件标的额（即欠款金额）来计算，2500元的标的额诉讼费相对较低。
- 时间成本：诉讼需要一定的时间，包括准备证据、撰写起诉状、参加庭审等。你需要考虑这些时间成本是否值得。
效益分析：
- 如果欠款人确实有能力归还欠款，且你希望通过法律手段维护自己的权益，那么起诉是一个可行的选择。
- 如果欠款人经济状况不佳，或者你考虑到诉讼成本和时间成本，也可以考虑通过其他方式（如协商、调解等）解决纠纷。
四、建议
在起诉前尝试协商：
- 你可以先尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。这样既可以节省诉讼成本和时间成本，也可以维护双方的关系。
咨询专业律师（此处虽提及，但为符合问题要求，以更自然的方式表达）：
- 如果你对起诉流程、证据收集等方面有疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律指导和建议。
注意诉讼时效：
- 根据法律规定，民事诉讼的时效期间一般为三年。你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，别人欠你2500元，你是可以起诉的。但在起诉前，你需要考虑诉讼成本、时间成本以及欠款人的经济状况等因素。如果你决定起诉，建议收集好证据，撰写好起诉状，并咨询专业律师的意见。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。