将钥匙交给中介时，为保障双方权益，应签署一份详细、明确的书面协议，协议中需包含以下核心条款：

1. 双方信息：明确写明房东（委托方）与中介（受托方）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息，确保主体明确。

2. 委托事项：清晰描述委托的具体内容，比如“房东委托中介出租位于XX地址的房屋，并将房屋钥匙交予中介保管，用于带看、签约等与出租相关的事宜”。

3. 钥匙交接：

   • 详细记录交接钥匙的数量、类型（如大门钥匙、房间钥匙等）及编号（如有）。
   • 明确交接时间、地点，最好有书面交接清单，双方签字确认。

4. 中介权限：

   • 明确中介在持有钥匙期间的权限范围，比如是否可以自行配钥匙、是否可以允许他人进入房屋等。
   • 设定限制条件，如中介不得将钥匙转交第三方（除潜在租客带看外），不得用于非出租目的等。

5. 房屋使用与保管：

   • 规定中介在持有钥匙期间，应妥善保管房屋及内部设施，不得擅自改动房屋结构或损坏财物。
   • 明确因中介原因导致房屋或财物损失的责任承担方式。

6. 租客带看：

   • 约定中介带潜在租客看房的时间、频率及提前通知房东的义务。
   • 要求中介在看房后及时关闭门窗、水电，确保房屋安全。

7. 钥匙归还：

   • 明确在何种情况下（如房屋出租成功、委托期限届满等）中介应归还钥匙。
   • 设定归还的具体时间、方式及验收标准。

8. 违约责任：

   • 规定若中介违反协议约定（如擅自配钥匙、转交第三方、损坏房屋等）应承担的违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 明确房东在中介违约时的救济途径，如解除合同、要求赔偿等。

9. 争议解决：约定双方因协议产生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

10. 其他条款：根据实际情况，可添加其他必要条款，如协议变更、解除的条件，通知与送达方式等。

示例协议框架（可根据实际情况调整）：

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房屋钥匙委托管理协议

甲方（房东）：__________
乙方（中介）：__________

鉴于甲方拟出租其房屋，并委托乙方代为管理钥匙及进行出租相关事宜，双方经友好协商，达成如下协议：

一、委托事项

甲方委托乙方出租位于__________的房屋，并将房屋钥匙交予乙方保管，用于带看、签约等与出租相关的事宜。

二、钥匙交接

1. 甲方于__年月日将房屋钥匙（数量：，类型：，编号：）交予乙方。
   
2. 双方签署钥匙交接清单，作为本协议附件。

三、中介权限与义务

1. 乙方仅可将钥匙用于带看、签约等与出租相关的事宜，不得转交第三方或用于其他目的。
   
2. 乙方应妥善保管钥匙及房屋，不得擅自改动房屋结构或损坏财物。
   
3. 乙方带看房屋时，应提前通知甲方，并在看房后及时关闭门窗、水电。

四、钥匙归还

1. 在房屋出租成功或本协议终止时，乙方应于__日内将钥匙归还甲方。
   
2. 归还时，双方应共同验收房屋及钥匙，确认无误后签署归还清单。

五、违约责任

若乙方违反本协议约定，应承担由此给甲方造成的全部损失，并支付违约金__元。

六、争议解决

双方因本协议产生争议的，应首先协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

七、其他

本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签字）：__________
乙方（盖章）：__________
日期：__年月__日

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建议：在签署协议前，务必仔细阅读每一条款，确保理解并同意其内容。如有疑问或需要进一步调整，可直接向我咨询。