业委会与物业签订的合同，业主确实有权知道，且该合同应当向业主公开。以下从法律依据、公开的意义以及公开的方式和范围三个角度进行详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》第九百四十三条：
- 物业服务人应当定期将服务的事项、负责人员、质量要求、收费项目、收费标准、履行情况，以及维修资金使用情况、业主共有部分的经营与收益情况等以合理方式向业主公开，并向业主大会、业主委员会报告。这一规定明确了物业服务人的信息公开义务，其中自然包括与业委会签订的合同内容。
《物业管理条例》第六条：
- 房屋的所有权人为业主，业主在物业管理活动中享有知情权、监督权等权利。业主有权了解物业服务的具体内容和标准，而物业服务合同是明确这些内容和标准的重要文件。因此，业主有权知晓业委会与物业签订的合同内容。
二、公开的意义
保障业主知情权：
- 通过公开合同，业主可以了解物业服务的具体内容、标准、费用等关键信息，从而做出更加明智的决策。例如，业主可以了解物业费的具体构成，判断是否合理，以及物业服务是否达到合同约定的标准。
促进物业服务透明化：
- 公开合同有助于增强物业服务的透明度，减少信息不对称带来的问题。业主可以清晰地了解物业服务的范围和标准，对物业服务企业的工作进行监督，提升业主对物业服务的信任度。
便于业主监督：
- 业主可以根据合同内容对物业服务进行监督，确保物业服务企业按照合同约定履行职责。如果物业服务企业未能按照合同约定提供服务，业主可以依据合同要求物业服务企业承担相应的责任。
三、公开的方式和范围
公开方式：
- 可以通过在物业管理区域内的显著位置张贴公告、在业主微信群或公众号发布电子版合同等方式进行公开。这些方式可以确保业主能够方便地获取到合同内容。
公开范围：
- 应确保所有业主都能方便地获取到合同内容，包括纸质版和电子版。对于不便使用电子设备的老年业主等特殊群体，应提供必要的协助，如打印纸质版合同供其查阅。
特殊情况说明：
- 如果合同中涉及商业秘密、隐私信息等不宜公开的内容，应进行适当处理，如模糊化或不公开具体细节，以保护相关方的合法权益。但即便如此，业主在需要时仍有权查阅这些合同，物业应建立相应的查阅机制，确保业主能够方便地行使这一权利。
总结与建议：
- 业委会与物业签订的合同应当向业主公开，这是保障业主知情权、促进物业服务透明化、便于业主监督的重要举措。
- 如果您作为业主发现业委会或物业未按照法律规定公开合同内容，或者对合同内容有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。