当仲裁公司不出庭时，你可以按照以下步骤来处理：
了解法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条的规定，被申请人（即公司）收到书面通知后无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，仲裁庭可以进行缺席裁决。这意味着，即使公司不出庭，仲裁程序仍会继续，且裁决具有法律效力。
准备充分证据：
- 整理证据材料：确保已收集并整理好所有与争议相关的证据，如劳动合同、工资单、考勤记录、工作证、辞退通知书等。这些证据将有助于仲裁庭全面了解案件事实。
- 制作证据清单：将证据按照重要性和关联性进行排序，并制作详细的证据清单，以便在仲裁过程中清晰展示。
正常参加仲裁庭审：
- 按时出庭：按照仲裁庭的通知，准时到达指定地点参加庭审。
- 陈述事实和理由：在庭审中，详细陈述与公司之间的争议事实和理由，并提供相关证据支持自己的主张。
- 应对对方缺席：如果公司未出庭，仲裁员可能会询问你关于公司缺席的情况。你可以说明公司已收到开庭通知但无正当理由拒不到庭的事实。
配合仲裁庭审理：
- 回答仲裁员提问：认真听取仲裁员的提问，并如实作答。
- 遵守庭审纪律：保持冷静和礼貌，尊重仲裁庭和其他参与人，避免情绪化的言辞和行为。
等待仲裁裁决：
- 仲裁庭审议：仲裁庭将根据双方提供的证据和陈述进行审议，并依法作出裁决。
- 领取裁决书：裁决作出后，你将收到仲裁庭送达的裁决书。如果公司对裁决结果不服，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼；如果你对裁决结果满意且公司未提起诉讼，则裁决书自送达之日起生效。
后续执行与监督：
- 申请强制执行：如果公司在裁决生效后拒不履行支付义务，你可以在规定时间内向有管辖权的人民法院申请强制执行。
- 关注执行进展：与执行法官保持沟通，及时了解执行进展情况，并配合法院完成相关执行程序。
特殊情况下的处理建议：
- 如果公司有正当理由无法出席仲裁庭，如法定代表人或委托代理人突发重病、遭遇不可抗力等，可以在开庭前向仲裁委员会书面申请延期开庭。是否准许延期，由仲裁委员会根据具体情况决定。
- 即使公司无法出庭，也应在规定的期限内提交书面的答辩意见和相关证据材料。这些书面材料将被仲裁庭考虑，并结合案件其他情况作出裁决。
温馨提醒：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。按照法律程序进行操作，充分准备证据材料，积极阐述主张，并关注裁决的执行情况。如果你在整个过程中遇到任何法律难题或缺乏相关知识，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。