在保安公司上班不买社保是不合法的。

首先，根据《劳动法》第七十二条的明确规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这是法律对用人单位和劳动者双方的强制性要求，旨在保障劳动者的基本权益，如养老保险、医疗保险、失业保险等。

其次，最高法也发布了相关司法解释，明确指出任何“不缴社保”的约定都是无效的。无论用人单位与劳动者之间是如何协商的，或者劳动者是否单方承诺放弃社保，这样的约定都不具有法律效力。如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费，劳动者有权据此解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。

以您提到的保安公司为例，如果该公司不为员工购买社保，而是采取其他方式如购买雇主责任险或发放社保补助等来规避社保缴纳义务，这都是违法的。员工有权向社会保险行政部门或税务部门举报，并要求公司依法补缴社会保险费。

此外，如果员工因此与公司发生争议，还可以依照《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《劳动人事争议仲裁办案规则》的规定，申请调解、仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

因此，我强烈建议保安公司必须依法为员工购买社保，这是公司的法定义务，也是保障员工基本权益的重要举措。同时，员工也应该了解自己的权益，积极维护自己的合法权益。